Aprenda a preparar o leite de aveia em casa

 Aprenda a preparar o leite de aveia em casa em menos de 2 minutos!

Receita

Ingredientes

2 xícaras de aveia (em pó ou flocos)
4 xícaras de água (ou à gosto)

Preparo

Bata todos (rsrsrs) os ingredientes no liquidificador.

Tá decepcionado? Achou que dava mais trabalho? Ok, você pode coar com um pano (limpo!) e colocar em uma garrafa de vidro. Na geladeira, dura em média 3 dias.

Benefícios para a saúde do leite de aveia

O leite de aveia é rico em fibra, é isento de colesterol e lactose, e contém vitamina E, ferro, entre outras vitaminas e minerais.
Análise nutricional da aveia (por 100g):
energia: 384 kcal
proteínas: 16 g
total de gorduras – 6,3 g
hidratos de carbono: 67 g
fibra: 9,8 g
cálcio: 52 mg
ferro: 4,2 mg
magnésio: 148 mg
fósforo: 474 mg
potássio: 350 mg
sódio: 4 mg
zinco: 3,07 mg
cobre: 0,343 mg
manganês: 3,630 mg
selénio: 34 mcg
vitamina B1 (tiamina): 0,730 mg
vitamina B2 (riboflavina): 0,140 mg
vitamina B3 (niacina): 0,780 mg
vitamina B5 (ácido pantoténico): 01,245 mg
vitamina B6: 0,120 mg
vitamina E: 0,700 mg
vitamina K: 3,2 mcg

Leite de Arroz

Mas é uma opção!! Veja como fazer.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz, integral, de boa qualidade, sem lavar
• 10 xícaras de água mineral ou 2 litros e meio
• Metade de uma fava de baunilha

Modo de fazer:

Leve ao fogo a água com o arroz, o sal e a metade da fava de baunilha cortada ao meio, por 15 minutos, não mais que isso.
Passe o arroz com a água do cozimento pelo liquidificador, utilizando o modo pulsar em três pulsadas rápidas para apenas quebrar os grãos sem formar uma papa. Se você esperar o arroz esfriar ele cozinhará mais e absorverá mais água e mesmo produzindo o leite da forma descrita, ele ficará bem grosso.
Peneire mexendo delicadamente no arroz apenas para sair o líquido. Está pronto para ser utilizado.

A Claudia dá algumas dicas:

- para o preparo de shakes, misturar com outros leites, como o leite de amêndoas e o leite de coco,
– para acrescentar cálcio ao leite misture uma colher de chá de pó de casca de ovo ou cálcio de ostras em pó, encontrados em boas lojas de produtos naturais. Se misturá-lo a um pouco de leite de avelãs ele já estará enriquecido de cálcio, pois as avelãs são ricas em cálcio, mais até do que o leite de vaca,
– para acrescentar ômega 3 adicione 1 colher das de sopa de óleo de linhaça, ou de nozes, estes óleos não são os óleos de cozinha encontrados em supermercados. São vendidos em lojas de produtos naturais em pequenas garrafas de vidro.

Leites Vegetais (arroz, coco, gergelim e quinoa)

Recebi essas receitas de uma amiga, que faz para sua filhinha de 3 aninhos. Quis compartilhar porque sei que muitas mamães não sabem o que dar para seus filhotes para beber. Então segue abaixo as sugestões:

Leite de arroz integral

Cozinhe bem o arroz integral até obter uma papa. Bata no liquidificador e coe em seguida. Essa pasta deve ser mantida na geladeira, em recipiente fechado. No preparo do leite, use 2 colheres de sopa dessa pasta, misturada com água. Complete com chá de erva doce ou água para obter a diluição desejada.

Leite de coco

Ingredientes:

• 1 coco fresco
• 1 litro de água

Como fazer: Rale um coco grande e maduro. Coloque na água e ferva por 30 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador por 2 minutos. Coe em um tecido fino (tipo voil de nylon). Tempere com uma pitada de sal e açúcar mascavo ou mel.

Leite de gergelim

Ingredientes:

• ½ xícara de semente de gergelim com casca
• ½ litro de água

Como fazer: Deixe as sementes de molho por 4 horas. Escorra a água e bata no liquidificador e coe. Tempere com uma pitada de sal e açúcar ou mel.

Leite de quinoa

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de grão de quinua
• 1l de água
• mel ou açúcar mascavo a gosto

Ferver a quinua na água, em fogo baixo, durante 15 minutos. Desligar. Bater no liquidificador e coar em peneira bem fina, para obter o leite.

DICAS: Utilizar como substituto do leite de vaca e do leite de soja em caso de alergia a ambos compostos. Caso queira armazenar em geladeira, mantenha por cerca de 24 hs. Se desejar um leite mais consistente, diminuir a água ou aumente a quantidade de quinoa.

Os cristais possuem poderes curativos que equilibram o corpo e a mente,

Os cristais possuem poderes curativos que equilibram o corpo e a mente, aliviando as fatigas, reduzindo o stress, superando crises sentimentais ou combatendo a depressão
Em seguida, está uma lista dos cristais com maiores poderes curativos:

ÁGATA.

Esta pedra surge em muitas cores, incluindo vermelho, azul e musgo. Instiga coragem, fortalece o corpo e a mente, melhora a circulação e ajuda o cólon e o pâncreas a funcionarem melhor.

ALEXANDRITE.

Uma pedra rara e cara, mas muito bela. De um verde profundo à luz natural, muda para um rosa groselha à luz artificial. Os russos chamam-lhe “a pedra dos bons presságios” e é altamente benéfica sob um ponto de vista curativo, calmante e refrescante do sistema nervoso, incentivando otimismo e visão interior e aumentando a confiança.

ÂMBAR.

O âmbar é a seiva fossilizada de antigas árvores e encontra-se nos mais diversos tons de amarelo. É bom para melhorar a memória, alivia dores de garganta e do peito, aumenta a energia e a coragem e ajuda a enfrentar as lutas do dia-a-dia.

AMETISTA.

Encontra-se a ametista em belos tons de púrpura. Tradicionalmente acredita-se que cura o alcoolismo — também fortalece o sistema imunitário e limpa o sangue. Ajuda a dominar a ansiedade e melhora o intelecto e a intuição. É uma boa pedra para meditação.

ÁGUA MARINHA.

A água marinha surge em diversos tons de azul. É boa para purificar e equilibrar as emoções e igualmente para fortalecer os rins, fígado, baço e tiróide. É excelente para meditação porque promove a tranquilidade e um profundo sentido de calma.

DIAMANTE

Transformar a energia negativa em positiva, purifica o corpo e o espírito. Inspira inocência, confiança, abundancia e serenidade.

ESMERALDA

E a pedra do amor incondicional. Fortalece o coração e rins. Equilibra a mente e o corpo. Inspira amor, prosperidade, tranqüilidade e paciência.

JADE

Ajuda nos problemas da vista. Equilibrador emocional. Irradia amor, coragem, justiça e sabedoria.

LAPIS LAZULI

Da vitalidade e relaxamento para o corpo e a mente. Poderosa pedra para as habilidades físicas. Ajuda a desenvolver os poderes da mente. Inspira criatividade, expressão e estabilidade.

ONIX

Ajuda a tomar decisões . Fortalece a coluna e elimina stress. Inspira serenidade e auto controle.

QUARTZO

É um poderoso curador da aura. Ajuda a expansão da mente. Inspira clareza e confiança.

QUARTZO BRANCO

 Amplifica todas as energias, aumentando a capacidade mental, melhorando a memória.

QUARTZO ROSA

Transmite amor incondicional, da paz e tranqüilidade.

QUARTZO VERDE

Tem o poder de curar todo tipo de enfermidades.

RUBI

É usado para conservar o corpo e a saúde mental. Inspira sabedoria espiritual, saúde, tranqüilidade e riqueza.

TOPAZIO

Desintoxica o corpo. Desperta e inspira abundancia na saúde, ajuda à regeneração dos tecidos e fortalece os órgãos. Inspira paz, tranqüilidade e criatividade.

TURQUESA

Ajuda a regeneração dos tecidos. Protege contra poluições do meio ambiente. Ideal para usar nas meditações. Ajuda o crescimento pessoal. Inspira criatividade, paz, equilíbrio emocional, comunicação e lealdade.

Benefícios do chá de alfazema

O chá de alfazema tem propriedades benéficas muito conhecidas na medicina alternativa.
Está indicado como tratamento natural para resolver problemas de ansiedade, bronquite, asma, além de que é ainda excelente para aliviar problemas digestivos, gases intestinais, dores de cabeça e mau hálito.
Não se deve tomar doses excessivas deste chá, porque  pode causar sonolência.
Também conhecida como lavanda, esta planta tem cor azul-violeta e um cheiro intenso e aromático.
Para pessoas que têm alguma dificuldade em adormecer, uma chávena de chá antes de deitar é solução para o problema.

Benefícios do chá de hortelã

O chá de hortelã, além de possuir um paladar agradável, o típico sabor a menta, é um bom digestivo. Quando  bebido após as refeições, é uma excelente bebida para quem sofre de dores de estômago.
Este chá é benéfico também para quem sofre de dores menstruais, cólicas intestinais e ainda para a ansiedade.
Na parte estética e na beleza, surte efeitos benéficos também, ao ser utilizado por quem tem pele oleosa. Se passar na pele um chá de hortelã bem forte, vai verificar que a pele fica com aspecto bem mais saudável.

Além de propriedades digestivas, também há testemunhos diversos do seu poder para baixar o colesterol, bastando para o efeito tomar 2 chávenas de 2,5dl de chá de hortelã por dia.
Tem também propriedades analgésicas, antibacterianas, expectorantes e sedativas. Atenua dores de estômago, cólicas e vômitos. Para dor de dentes e gengivas, mastigar algumas folhas de hortelã, ajuda a atenuar o problema.
O seu sabor é agradável, refrescante e intenso.
Se colocar um punhado de hortelã fresca no liquidificador com água, é um excelente refresco e funciona como calmante. Excelente para se beber antes de dormir.

  Hortelã é uma planta rica em benefícios e propriedades medicinais. De nome científico (Mentha sativa)  é um excelente digestivo e reconstituinte. Usa-se como vermífugo para as crianças. É estimulante e  tônica, excelente oxigenante celular, mitiga cólicas. Conforta o estômago, aromatiza e ajuda a uma boa digestão. O cozimento concentrado serve para expulsar (lombrigas).

O PODER AFRODISÍACO DA HORTELÃ
Os árabes foram os primeiros que viram nesta erva um poder afrodisíaco, pois estavam convencidos de que se usava para tratar a impotência e a diminuição da libido.

CHÁ DE HORTELÃ

A hortelã é um excelente digestivo. E como tal, o chá de hortelã, após as refeições, pode ser muito benéfico para quem sofre de dores no estômago. O chá forte alivia as cólicas menstruais e intestinais.
Para quem tem a pele oleosa, experimente passar o chá forte de hortelã com um algodão, após a limpeza.

Receita – Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas de hortelã miúdas (ou um sachê); 1 xícara de água;
Coloque a hortelã em um recipiente e deite sobre ela a água a ferver. Tampe e, deixe em infusão durante 5 a 10 minutos. Coe o chá e adoce, se necessário, e tome ainda quente.

Benefícios do chá de boldo

O boldo, planta conhecida desde a antiguidade, é hoje muito utilizada na medicina alternativa para tratar problemas de fígado,  como hepatite, dores de cabeça e mau estar. Tem propriedades calmantes, ajuda a reduzir os efeitos nocivos do álcool, além de que é benéfico para tratar problemas de estômago, vesícula e gases intestinais.
Este chá quando tomado antes das refeições é um ajudante da digestão e é excelente também para quem sofre de cálculos biliares.
Funciona como calmante em pessoas com insónias e dificuldades em aceitar os desafios do dia a dia.
Há também quem acredite funcionar como preventivo da doença de alzheimer.

Calmante natural feito em casa

Maracujá é indicado para controlar a ansiedade e o nervosismo. Os efeitos calmantes da planta já são conhecidos há muito tempo e hoje encontram embasamento científico. Existe até um medicamento bem tradicional no Brasil, a Maracugina, que é feito com substâncias contidas na fruta e é usado como um ansiolítico natural.
Se você anda irritado, ansioso ou com dificuldade para dormir, o xarope de maracujá é ótimo para controlar os sintomas da ansiedade e trazer um sono tranquilo. Além disso, o remédio caseiro quase não tem contraindicações, nem efeitos colaterais, como os medicamentos alopáticos.Deve ser evitado pelas pessoas predispostas a pressão arterial baixa.

Você vai precisar de:

• Polpa de 1 maracujá grande
• ½ copo (100ml) de água filtrada
• ½ xícara (chá) de mel

Modo de Preparo:

Primeiramente, bata a polpa do maracujá e água no liquidificador. Depois coe o suco da fruta e leve ao fogo e vá acrescentando o mel aos poucos e mexa com uma colher de pau. Deixe o xarope cozinhar por cerca de 5 minutos, espere esfriar e guarde em um pote de vidro limpo.

Posologia

Tome 3 colheres (sopa) de xarope durante o dia. Em casos de insônia, tome 1 colher (sopa) 30 minutos antes de ir para a cama.
Texto retirado da internet.

Propriedades Medicinaisdo Cravo-da-ínida

Durante o período dos descobrimentos, navegadores europeus viajavam em busca de produtos raros e valorosos. Foi nessa época que o mundo ocidental conheceu o cravo-da-índia (Syzygium aromaticum), uma especiaria utilizada na culinária e no preparo de medicamentos naturais.
 No século XVI o cravo vindo do oriente era quase tão caro quanto o ouro: um quilo da flor seca equivalia à sete gramas do metal dourado. E os nossos antepassados nem sequer conheciam todas as propriedades benéficas do condimento.

Flor do Cravo

Propriedades Medicinais

Hoje em dia existem vários pesquisadores que, assim como os desbravadores antigos, buscam conhecer melhor os produtos fornecidos pela natureza. Diferentes estudos revelam que o cravo-da-índia possui muitas propriedades benéficas e substâncias importantes para a nossa saúde, considerado um antibiótico natural

Outros Benefícios

E as vantagens no consumo do cravo-da-índia não param por aí. Veja outros benefícios:

• É analgésico e antisséptico;
• Acelera o metabolismo;
• Melhora as funções da tireoide;
• Tem função antioxidante;
• Ajuda no controle do colesterol;
• Favorece a perda de peso;
• É bactericida;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Previne o envelhecimento precoce das células.

Consumo do Cravo da Índia

Geralmente utilizamos o cravo da índia para aromatizar receitas doces.
 A especiaria também é bastante usada no preparo de chás. A infusão é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios do cravinho, mas vale apostar no sabor marcante da flor seca para dar sabor e perfume a diversas receitas