Obrigada

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quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Chá de Melissa para insonia


O uso de plantas para curar e tratar doenças é, possivelmente, tão antigo como aparecimento do homem.
A cura de doenças foi sempre uma constante ao longo do aparecimento e evolução da vida humana.
As plantas não eram somente utilizadas para tratamento e cura de doenças, mas também para eram utilizadas na alimentação.
Com esta incessante busca pelas plantas quer para a alimentação quer para fins medicinais, o Homem conseguiu distinguir quais as plantas indicadas para a medicina, alimentação e aquelas que eram venenosas e proporcionavam alucinações.
O Chá de Melissa é indicado como um sedativo, indigestão, enjoos e espasmos, atenua dores de cabeça, é usada para diminuir gases e cólicas, estimula a transpiração, é calmante, age enxaqueca, ansiedade e ajuda nos casos de traumatismo emocional.




O chá de melissa é um excelente remédio caseiro para insônia uma vez que age como um calmante suave, deixando o indivíduo mais relaxado e proporcionando um sono mais tranquilo. Para preparar este chá são necessários os seguintes ingredientes: 3g de folhas secas de melissa e 1 xícara de água.
Preparar este remédio caseiro é muito fácil, basta adicionar as folhas da erva em um recipiente com água fervente e tampa-lo por aproximadamente 10 minutos. Após ser coado o chá está pronto para ser bebido.
O chá de melissa além de ser calmante, é também digestivo auxiliando no tratamento de distúrbios estomacais e no excesso de gases, porém apesar dos seus benefícios o chá é contraindicado para indivíduos com hipotensão, pois doses elevadas desse remédio caseiro podem levar a queda de pressão.

domingo, 21 de outubro de 2012

Que o Todo Poderoso seja o Guia e Luz de teu caminho.

Benção Xamã.
Que a força dos animais proteja tua Alma. Que o aroma da natureza perfume teu Espírito. Que a força da terra alimente teu corpo. Que a imensidão do Universo te dê sabedoria para viver. Que Deus, curador e provedor, de tudo isso, seja teu eterno Guia. Que o Todo Poderoso seja o Guia e Luz de teu caminho.

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

LIMÃO CONGELADO....e seus benefícios

LIMÃO CONGELADO....e seus benefícios

MUITO IMPORTANTE!!!!!!!!

Muitos profissionais em restaurantes, além de nutricionistas estão usando ou consumindo o limão inteiro, em que nada é desperdiçado.

Como você pode usar o limão inteiro sem desperdício?

Simples... Lave bem e coloque o limão na seção do freezer de sua geladeira. Uma vez que o limão esteja congelado, use seu ralador e o limão inteiro (sem necessidade de descascá-lo) e polvilhe-o em cima de seus alimentos.

Polvilhe-o em suas bebidas, vinho, saladas, sorvete, sopa, macarrão, molho de macarrão, arroz, sushi... Todos os alimentos inesperadamente terão um gosto maravilhoso, algo que você talvez nunca tenha provado antes.

Provavelmente, você achava que só o suco de limão teria vitamina C.

Bem, saiba que as cascas do limão contêm vitaminas 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão propriamente dito. E, sim, isso é o que você vem desperdiçando. Mas de agora em diante, por seguir esse procedimento simples de congelar o limão inteiro e salpicá-lo em cima de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e obter ainda mais saúde.

As cascas do limão são rejuvenescedoras da saúde na erradicação de elementos tóxicos do corpo. ótimo!!!

Os benefícios surpreendentes do limão!

Limão (Citrus) é um produto milagroso para matar células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia.

Por que não sabemos nada sobre isso? Porque existem laboratórios interessados em fazer uma versão sintética que lhes trará enormes lucros.

Seu sabor é agradável e não produz os efeitos horríveis da quimioterapia. Quantas pessoas morrem enquanto esse segredo é mantido, para não pôr em perigo as grandes corporações multimilionárias? Como sabem, a árvore do limão é conhecida por suas variedades de limões e limas. Você pode comer as frutas de diferentes maneiras: a polpa, suco, preparando bebidas, sorvetes, bolos, etc... A ele é creditado muitas virtudes, mas o mais interessante é o efeito que produz sobre cistos e tumores. Essa planta é uma solução comprovada contra cancros de todos os tipos. Alguns dizem que é muito útil para todas as variantes do cancro. Ele é considerado também como um espectro antimicrobiano contra infecções por bactérias e fungos, eficaz contra parasitas internas e vermes, que regula a pressão de sangue, quando muito alto, e um antidepressivo, combatendo o estresse e distúrbios nervosos.

A fonte desta informação é fascinante: ela vem de uma das maiores fabricantes de drogas no mundo, diz que, após mais de 20 testes desde 1970, os extratos revelaram que: destrói as células malignas em 12 tipos de cancro, incluindo cólon, mama, próstata, pulmão e pâncreas...

Os compostos dessa árvore mostraram-se 10.000 vezes melhores do que o produto Adriamycin, uma droga normalmente utilizada como quimioterápico no mundo, retardando o crescimento das células cancerosas. E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia com extrato de limão apenas destrói células de câncer maligno e não afeta as células saudáveis.

Antes tarde do que nunca!

Repasem aos seus amigos e conhecidos........

terça-feira, 11 de setembro de 2012

Alecrim

Nomes Populares: Alecrim, rosmarino, erva da recordação.

Nome Científico: Rosmarinus Officinalis / família Labiadas.

Planeta: Sol.

Origem: Sua origem remonta às praias do Mediterrâneo ( o nome rosmarinus vem do latino que significa "o orvalho que vem do mar", devido ao cheiro das flores vegetando à beira mar). . Carlos Magno obrigava os camponeses a cultivá-lo. Foi companheiro dos portugueses nas Entradas e Bandeiras. Antigamente queimava- se caules de alecrim para purificar o ar do quarto de doentes em hospitais.

Partes usadas: Folhas e flores.

Lendas e Mitos: Conta-se que numa viagem Nossa Senhora sentou-se à sombra de um alecrim para dar de mamar ao menino Jesus: por isso acredita-se que a planta nunca atinja altura superior à de Jesus adulto.Outro conto diz que a Bela Adormecida foi acordada pelo príncipe com um ramo de alecrim.Os gregos usavam coroas de alecrim em festas, como símbolo da imortalidade.A crendice popular usa o alecrim para afastar olho gordo, erva da juventude eterna, do amor, amizade e alegria de viver. Erva colocada debaixo do travesseiro afasta maus sonhos. Tocar com alecrim na pessoa amada faz ter seu amor para sempre.

Características e Cultivo: Arbusto rústico e persistente, atinge até 2 metros de altura, com folhas resinosas, coriáceas, lineares e verde-escuras. O caule, quadrado, torna-se lenhoso à partir do segundo ano. Locais ensolarados, companheira da sálvia, brócoli e couve, atrai abelhas e repele moscas da cenoura. Solo drenado e permeável, vai bem mesmo nos pedregosos.

Propriedades medicinais: Bom para os rins e vesícula e equilíbrio da pressão arterial, auxiliando a boa circulação; auxilia nos estados de depressão, dores reumáticas, digestão, facilita menstruação, combate gota, icterícia é anti-séptico, sedativo, fortalece a memória. Bochechos de infusão são recomendados para aliviar aftas, estomatites e gengivites.

Para asma: fumo de alecrim ( reduzir a pedaços pequenos as folhas secas. Fazer cigarro e fumar quando ameaçar ataque de asma).

Para reumatismo, eczemas e contusões: folhas cozidas no vinho usadas externamente. Anti-séptico bucal: infusão comum.

Para sarna: infusão bem forte aplicada externamente.

Cicatrizante de feridas e tumores: folhas secas reduzidas a pó ou suco.

Propriedades cosméticas: Vinagre de alecrim ou chá bem forte no cabelo depois de lavado estimula a saúde dos folículos capilares e evita a calvície; xampú para fortificar. Na pele, restabelece o ph natural (é ligeiramente adstringente).

Óleo de alecrim é bom para passar no corpo pós banho.

Creme para lábios sensíveis: 1 col café de manteiga de cacau, 1/3 de col de café de glicerina, essência de alecrim. Derreta a manteiga, misture a glicerina e o alecrim. Impede rachadura dos lábios ou irritação.Tônico facial de alecrim: 1,5 xíc de água, 1 maço de alecrim, 1/2 dose de conhaque. Ferver o alecrim na mistura de água e conhaque por 15 minutos. Filtre e conserve em vidro escuro. Para pele precocemente envelhecida: 50 gs de alecrim em infuso em 1 litro de água por 10 minutos. Coe e faça compressa no rosto após a limpeza.

Uso caseiro: Inseticida natural, plantado na horta protege as outras plantas. Ramos de alecrim frescos, colocados entre as roupas defendem-nas de ataque de traças.Desinfetante de alecrim: ferver folhas e pequenos caules de alecrim por meia hora. Quanto menos água mais concentrado. Espremer e usar para limpar louças e casas de banho. Para desengordurar melhor, misturar um pouco de detergente. Guardar na geladeira, dura uma semana. Galhos floridos secando num vaso na casa estimula a memória.

Uso culinário: Aves e carnes brancas, carneiros, peixes, batatas, omeletes e molhos. Carnes de caça, frutos do mar, pães. o famoso "néctar dos deuses"parece que é o mel de alecrim

Uso mágico: Afasta olho gordo, erva da juventude eterna, do amor, amizade e alegria de viver. Erva colocada debaixo do travesseiro afasta maus sonhos. Tocar com alecrim na pessoa amada faz ter seu amor para sempre.Poção de amizade leva alecrim. Aromaterapia: O óleo essencial de alecrim é utilizado para dores musculares, reumatismo,artrite, prisão de ventre, tosse, sinusite, resfriado, bronquite, enxaqueca, deficiência de memória, cansaço.

Efeitos colaterais: Não é indicado durante a gravidez e nem para epiléticos; em caso de overdose pode causar gastroenterites e/ou nefrites.

A LENDA DO ALECRIM

Existe uma graciosa lenda a respeito do alecrim: Quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada família passava por elas.

O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice.

O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu lamentando não poder agradar o menino.

Cansada, Maria parou à beira do rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas.

Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar para estendê-las. “O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais”.

Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e as sustentou ao sol durante toda a manhã.

“Obrigada, gentil alecrim” – disse Maria.

“Daqui por diante ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus serão aromáticos.

http://www.tucabocloubirajara.com/category/artigos/page/7/

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Poejo (Mentha pulegium)

O segredo é não correr atrás das borboletas... É cuidar do jardim para que elas venham até você.

Mário Quintana

Poejo – Propriedades Medicinais

O poejo (Mentha pulegium) é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Da família Lamiaceae, é uma perene cespitosa de raízes rizomatosas que cresce bem em sítios húmidos ou junto de cursos fluviais, onde pode ser encontrada selvagem entre gramíneas e outras plantas. Os seus erectos talos quadrangulares, muito ramificados, podem chegar a medir entre 30 a 40 cm.

As folhas são lanceoladas e ligeiramente dentadas, de cor entre os verdes médio e escuro. Dispõem-se opostamente ao longo dos talos. As diminutas flores rosadas nascem agrupadas em densas inflorescências globosas. (Fonte: Wikipedia) Benefícios do Poejo Nomes Populares:

erva de são lourenço,

p> poejo das hortas

poejo real,

menta selvagem

menta silvestre

Propriedades:

Funciona como tônico;

Excitante;

E bom contra dores de barriga;

contra gases;

enjôo;

espasmos gastrointestinais;

colecistite;

Auxilia na ausência de menstruação;

Em dores histéricas;

Em forma de chá atua como expectorante nas bronquites.

Estimula o apetite

O poejo (Mentha pulegium) é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Da família Lamiaceae, é uma perene cespitosa de raízes rizomatosas que cresce bem em sítios húmidos ou junto de cursos fluviais, onde pode ser encontrada selvagem entre gramíneas e outras plantas.

Os seus erectos talos quadrangulares, muito ramificados, podem chegar a medir entre 30 a 40 cm. As folhas são lanceoladas e ligeiramente dentadas, de cor entre os verdes médio e escuro. Dispõem-se opostamente ao longo dos talos. As diminutas flores rosadas nascem agrupadas em densas inflorescências globosas.

Origem

Esta planta aromática, de crescimento espontâneo, é conhecida há séculos em todo o Mediterrâneo e Ásia ocidental pelas suas propriedades carminativas, relaxantes e até como emenagoga quando tomada em infusão. Por extracção de um óleo essencial, também pode ser usada em aromaterapia.

Etimologia

O termo pulegium, que deriva da palavra latina pulex (pulga), deve-se ao antigo costume de queimar poejo no interior das casas para repelir estes insectos.

Utilização

Expectorante, contra a gripe, tosse crónica, calmante para o sistema nervoso, constipações, insónias, dores reumáticas, acidez do estômago, fermentação, enjôo, bronquite e asma.

Curiosidades

Na Nova Inglaterra, é conhecido como folha da bíblia.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Tratando Diabetes

Como todo mundo sabe neste novo mundo onde todos estamos vivendo há algumas doenças que estão se tornando normais e uma delas é a diabete, a qual está atingindo pessoas cada vez mais jovens.

Mas, para auxiliar no tratamento da diabete do tipo 2 há algo que os cientistas descobriram recentemente.

Descobriram que a canela, a qual é uma especiaria aromatizante e bem exótica pode ajudar no tratamento e até mesmo na prevenção da diabete.

Isso acontece porque a canela possui uma substância chamado polifenol que reproduz a ação da insulina nas nossas células e isso auxilia na redução dos níveis de glicose no sangue e isso controlaria a diabete do tipo 2.

A diabete do tipo 2 é a qual há a produção de insulina, porém a quantidade produzida não é suficiente para poder absorver toda a quantidade de glicose existente no sangue e é por isso que é muito importante o controla na ingestão de alimentos ricos em açúcar.

O aparecimento desta doença na maioria dos casos está sempre relacionada a fatores genéticos e tende a passar de pai para filho.

Além do fator genético outros fatores podem ajudar a aparecer esta doença como: estar acima do peso, estar obeso, ter tido diabete gestacional, estar com altos níveis de triglicérides no sangue, pressão alta, ingerir muita gordura, ser sedentário, ingerir muita bebida alcoólica e idade a partir dos 45 anos de idade.

Para o tratamento desta doença deve-se fazer uma dieta totalmente equilibrada e balanceada com a pratica de atividades físicas e também medicamentos específicos que ajudam a amenizar a doença e melhorar a qualidade de vida.

Texto extraído http://www.dicasgratisbrasil.com As postagens aqui colocadas são para que saibam existir alternativas de tratamentos, no entanto não divulgo o auto-tratamento. Busque sempre um profissional habilitado para acompanhar seu tratamento em se tratando principalmente de Diabéticos.

A canela tem sido personagem de boa parte da história mundial e com muita importância; não é preciso ir muito longe pensando nisso, não só na Índia ela foi fortemente cultivada, aqui mesmo em nosso país ela já foi uma das “Drogas do Sertão” e hoje em dia da o seu toque na culinária. Para não só usá-la em suas sobremesas, saiba quis são as propriedades da canela que você poderá estar aproveitando pois, a medicina, já faz uso delas a muito tempo.

A árvore da canela é a que oferece este maravilhoso condimento, que é usado em sobremesas, comidas e doces. É muito conhecido o chá de canela, que no México é consumido em grande quantidade. Além disso, também serve como ingrediente para molhos e seu uso é muito estendido no continente asiático. Mas falemos um pouco a respeito dos beneficios da canela na medicina.

Os benefícios da canela encontram uma área de ação perfeita na prevenção e tratamento de doenças. Por exemplo, ela é altamente efetiva tanto em gripes ou doenças da pele como o acne. No referido à primeira, existe um remédio caseiro com canela: um copo de água morna com canela e um pouquinho de pimenta e mel. O acne pode tratar-se aplicando um pouco de canela junto com suco de limão nas áreas afetadas da pele.

Também os usos medicinais da canela são úteis para problemas digestivos; estimulando a digestão e removendo flatulências. Além disso, aplica-se para tratar o mal hálito como refrescante bucal.

As pesquisas científicas tem demostrado que a canela pode diminuir o colesterol e ajudar às pessoas que padeçam diabete Tipo 2. Prevê infecções e ajuda com a dor da artrite, a leucemia e serve como anticoagulante.

Existem três tipos de compostos que estão por trás das propriedades medicinais da canela. O primeiro é o acetato de cinamilo, álcool de cinamilo e cinnamaldehyde (que é o composto da canela que lhe dá o seu cheiro e o seu sabor). E finalmente, é importante destacar a composição mineral da canela, que consiste em fibra, ferro, cálcio e manganésio.

A canela tem demonstrado reduzir a glicose sanguínea, triglicerídios e colesterol LDL e total em pacientes com diabetes tipo 2, quando adicionada à dieta de 40 dias em doses de 1, 3 ou 6 gramas, no entanto o acompanhamento do profissional em seu tratamento é importantíssimo, tendo em vista ser necessário uma alimentação adequada e balanceada. Os exames periódicos são fundamentas para ter-se a segurança de uma melhor qualidade de vida. Boa Sorte.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

terça-feira, 26 de junho de 2012

Tratamento Natural Para combater a candidíase

Para combater a candidíase, além de fortalecer o organismo, comer muitas frutas, verduras e legumes e reduzir o consumo de açúcar, deve-se cortar o leite e derivados e o glúten, pois estes três são os alimentos prediletos das leveduras e dos fungos.

Frutas secas e castanhas (oleaginosas) também devem ser excluídas por um tempo, já que podem conter fungos. Sem falar na concentração de açúcar dessas frutas (especialmente uva-passa, banana e tâmara).

Na luta contra a candidíase, o cravo-da-índia e o orégano – antifúngicos poderosíssimos – são de grande utilidade.

O orégano pode ser consumido em saladas e pratos em geral. O cravo-da-índia pode ser mastigado (é excelente também para manter o hálito fresco). Com ambos pode-se fazer chá (tomar diariamente) e até banho de assento, no caso de candidíase vaginal.

Já existem no mercado o óleo de orégano e cápsulas de óleo de orégano, que têm um efeito ainda maior.

Observação:Parte deste texto Fonte: nutricionista Vanessa Fenyves Ary (http://vanessaary.blogspot.com)

http://curapelanatureza.blogspot.com.br Obs: Procurar o ginecologista para o diagnóstico adequado, evite a auto-medicação.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

terça-feira, 12 de junho de 2012

RECEITA DE BABOSA CONTRA O CÂNCER -RECEITA DE FREI ROMANO ZAGO

A babosa, também conhecida como aloe, é rica em nutrientes, como lignina, saponinas, minerais, cálcio, potássio, magnésio, zinco, sódio, cromo, cobre, cloro, ferro, manganês, betacaroteno (pró-vitamina A), vitaminas B6 (piridoxina), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3, E (alfa tocoferol), C (ácido ascórbico), ácido fólico e colina.

Essa riqueza de nutrientes é que confere à babosa um enorme poder de cura, sobretudo em doenças imunológicas, como câncer. Além disso, ela cura e previne quase todas as doenças, pois renova todo o sistema imunológico.

Também é indicada para diabéticos, uma vez que equilibra a glicose e pode até curar tal doença.

A babosa também é indicada para os doentes de aids, pois fortalece o organismo.

RECEITA DE FREI ROMANO ZAGO

Esta receita contra o câncer foi divulgada por frei romano Zago.

Para fazê-la, o melhor tipo de babosa é a Aloe arborescens (veja a foto), que é mais fina e contém pouco gel, tendo em vista que mais de 90% das propriedades medicinais da babosa estão na casca.

Aloe arborescens

Você também pode usar a Aloe barbadensis (veja a foto), mas retire 80% do gel antes do preparo.

Aloe barbadensis

Antes de colher a babosa, observe o seguinte:

O pé da babosa deve estar plantado de 3 a 5 anos no mesmo local, pois nessa condição ela estará bem forte, com seus princípios ativos em melhores condições para a cura sobretudo do câncer.

Colha a babosa quando não estiver chovendo no mínimo há três dias, pois a terra muito úmida e o contato da babosa com a água fazem com que ela estrague mais rápido. Se isso não for possível, faça a receita e conserve-a na geladeira. Colha a babosa preferencialmente à noite, ou pela manhã bem cedo, antes de o sol nascer, pois ela não deve entrar em contato direto com a luz do sol nem com luzes artificiais.

Ao manipular a babosa, passe apenas um pano úmido para limpá-la e retire os espinhos com o auxílio de uma faca. Não acenda a luz do local onde for prepará-la. Acenda a luz de um cômodo próximo ou use vela.

No período em que a babosa estiver florescendo, não a utilize, pois ela estará com seus princípios ativos alterados, uma vez que precisa alimentar as flores.

Como fazer

400 g de babosa
500 g de mel de abelha puro
Uma dose de bebida destilada (conhaque, aguardente, uísque)
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe bem por cinco minutos. Não precisa coar. Coloque em uma garrafa escura e guarde na geladeira.

Dosagem

Antes de tomar, agite bem a garrafa.

Tome duas colheres de sopa em jejum, assim que acordar pela manhã; duas colheres de sopa 10 minutos antes do almoço e duas colheres de sopa antes do jantar ou antes de dormir.

OBSERVAÇÕES

Pode aparecer abscessos ou espinhas no corpo, pois a babosa purifica o sangue.

É normal ocorrer uma pequena disenteria, pois a babosa regula as funções intestinais. Isso não faz mal. Nesse caso, basta comer banana-prata.

Quem sofre de câncer pode repetir esta receita quantas vezes achar necessário ou até que a doença desapareça.

Quem não sofre de câncer deve dar uma pausa de trinta dias entre uma receita e outra. Se o mel for puro, não fará mal aos diabéticos. Mas, se tiver receio, retire-o da receita. Tome pura e em seguida beba suco de fruta para retirar o gosto amargo da babosa.

A bebida destilada é importante para a conservação da receita, mas pode ser retirada ou substituída por álcool de cereais.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

domingo, 10 de junho de 2012

AGONIADA

AGONIADA ou SUCUÚBA ou Agonium (tintura) - Himatanthus Sucuuba Foto:http://www.umbandacomamor.com.br

Árvore grande, que medra no sul do Brasil.

Madeira muito dura.

Casca amarga.

Folhas oval-alongadas, lanceoladas, peninervadas.

Flores avermelhadas de corola de cinco pétalas, semelhantes às folhas.

PROPRIEDADES MEDICINAIS:

Empregada em afecções histéricas, na asma, nas atonias gastro-intestinais, nos catarros crônicos, na clorose (palidez do rosto), nas febres intermitentes, nas menstruações difíceis e inflamações do útero e ovário. Emenagogo, febrífugo e purgativo.

Usada principalmente nas inflamações de útero e ovários, cólicas menstruais, ingurgitamentos ganglionares, gases, prisão de ventre e corrimentos.

PARTE USADA: Folhas, por infusão.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

sábado, 9 de junho de 2012

Como Fazer Xarope Caseiro Contra Tosse Com Ervas Naturais.

'' ... O tempo é algo que não volta atrás. Por isso plante seu jardim e decore sua alma, Ao invés de esperar que alguém lhe traga flores ... '' William Shakespeare Você vai precisar:

1-Uma xicara de poejo lavado e picado

2-Uma xicara de hortelã lavado e picado

3-Uma xicara de guaco lavado e picado

4-Casca de um limão

Uma xicara e meia de chá de açúcar

Duas xicaras e meia de chá de agua

Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo mexendo sempre ate levantar fervura, (ao levantar fervura), continue a mexer ate engrossar e der o ponto de fio. Abaixe o fogo e deixe, por mais cinco minutos,desligue o fogo, deixe esfriar bem tampado.

Ao esfriar coloque em um vidro com tampa. Ofereça a criança, três vezes ao dia, ou sempre que tiver crise de tosse. O guaco arranca todo o catarrão do peito junto das outras ervas. Borboletas e Pirilampos nos jardim e hortas

Em jeito de reflexão, vou adaptar os meus mais recentes conhecimentos adquiridos aos amores e desamores que sinto e me vão dando a conhecer.

Na verdade todos nós temos um brilho natural que se evidencia quando nos apaixonamos. Após o verdadeiro click surge o amor e o nosso sorriso brilha, a pele brilha, os olhos brilham como se realmente fossemos contagiados por uma pirilampite aguda. E é esse brilho que nos torna agradaveis e encantadores a outro ser brilhante.

No entanto por vezes acendemos demasiados focos sem igual importância, e a luz vai desaparecendo, o coração vai ficando baço e o brilho vai-se apagando... Quem nunca teve uma Kuala Lumpur que lhe esbatesse a existência e escondesse qualquer luzinha ou chama colorida??http://pt.wikipedia.org/wiki/Kuala_Lumpu

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

Poejo – Propriedades Medicinais

O segredo é não correr atrás das borboletas... É cuidar do jardim para que elas venham até você.
Mário Quintana
Poejo – Propriedades Medicinais

O poejo (Mentha pulegium) é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Da família Lamiaceae, é uma perene cespitosa de raízes rizomatosas que cresce bem em sítios húmidos ou junto de cursos fluviais, onde pode ser encontrada selvagem entre gramíneas e outras plantas. Os seus erectos talos quadrangulares, muito ramificados, podem chegar a medir entre 30 a 40 cm.
As folhas são lanceoladas e ligeiramente dentadas, de cor entre os verdes médio e escuro. Dispõem-se opostamente ao longo dos talos. As diminutas flores rosadas nascem agrupadas em densas inflorescências globosas. (Fonte: Wikipedia) Benefícios do Poejo
Nomes Populares:
erva de são lourenço,
poejo das hortas
poejo real,
menta selvagem
menta silvestre

Propriedades:

Funciona como tônico;
Excitante;
E bom contra dores de barriga;
contra gases;
enjôo;
espasmos gastrointestinais;
colecistite;
Auxilia na ausência de menstruação;
Em dores histéricas;
Em forma de chá atua como expectorante nas bronquites.
Estimula o apetite

O poejo (Mentha pulegium) é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Da família Lamiaceae, é uma perene cespitosa de raízes rizomatosas que cresce bem em sítios húmidos ou junto de cursos fluviais, onde pode ser encontrada selvagem entre gramíneas e outras plantas.

Os seus erectos talos quadrangulares, muito ramificados, podem chegar a medir entre 30 a 40 cm. As folhas são lanceoladas e ligeiramente dentadas, de cor entre os verdes médio e escuro. Dispõem-se opostamente ao longo dos talos. As diminutas flores rosadas nascem agrupadas em densas inflorescências globosas.

Origem
Esta planta aromática, de crescimento espontâneo, é conhecida há séculos em todo o Mediterrâneo e Ásia ocidental pelas suas propriedades carminativas, relaxantes e até como emenagoga quando tomada em infusão. Por extracção de um óleo essencial, também pode ser usada em aromaterapia.
Etimologia
O termo pulegium, que deriva da palavra latina pulex (pulga), deve-se ao antigo costume de queimar poejo no interior das casas para repelir estes insectos.
Utilização
Expectorante, contra a gripe, tosse crónica, calmante para o sistema nervoso, constipações, insónias, dores reumáticas, acidez do estômago, fermentação, enjôo, bronquite e asma.
Curiosidades
Na Nova Inglaterra, é conhecido como folha da bíblia.

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Poejo das Hortas

Poejo das hortas, hortelã dos pulmões, menta selvagem,erva de São Lourenço. Nome Científico
Mentha pulegium, Pulegium vulgare / Família Labiadas
Origem
Recebeu esse nome de Plínio, por sua reputação de afastar pulgas (oulex em latim). Planta originária da Europa e Ásia Ocidental
Partes usadas
Folhas e sumidades floridas
Lendas e Mitos
Alguns povos da Antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas. Os antigos chineses também já faziam referências a suas virtudes calmantes e antiespasmódicas.
Características e Cultivo
Planta vivaz, perene, de 30 a 50 cm de altura. Folhas verde vivo, pequeninas e de cheiro parecido com hortelã pimenta, caules frouxos, rastejantes, lançando raízes nos pontos em que entram em contato com o solo. Altura máxima de quinze centímetros. Floração em forma de espiga arroxeadas, brancas ou lilazes. Pede clima ameno, com muita claridade mas sem incidência direta de sol, solo leve e rico em matéria orgânica, úmido.Se aclimata também em locais não muito úmidos, ficando bem mais rastejante.
Propriedades Medicinais
O poejo atua como digestivo, expectorante e antiespasmódico. Em uso tópico é bom cicatrizante e antiséptico. Isso devido seu óleo essencial e taninos, além da carvona, pulegona e mentol. Contra tosse, bronquite, insônia, acidez estomacal, arrotos, febre e gases. Eficaz também para transtornos menstruais , crises nervosas e reumatismo. As pessoas que sofrem de hipocloridria podem se beneficiar com o uso do chá de poejo misturado com algumas gotas de suco de limão. Alivia inflamação e fermentação intestinal, enjôos, azia.É um excelente coadjuvante para estados gripais.Um escalda pés de poejo também é excelente para alívio da gripe e resfriados.A ingestão da planta também é indicada no combate a vermes intestinais.
Infuso
5 gramas da erva em 100 ml de água fervente por 10 minutos. Tomar 3 vezes ao dia, após as refeições.
Cosmética
O poejo presta-se a um delicioso banho estimulante. Ferva 100 gs de folha em 2 litros de água por 10 minutos. Coe e dissolva 2 colheres de sal grosso. Acrescente à água da banheira.
Utilização
Uso caseiro
Aplicado sobre picadas de insetos ajuda a aliviar a dor; bom repelente para traças. Uma cama de poejo na casa dos animais ajuda a afastar as pulgas. Bom repelente de insetos. Perfuma sachês e potpourris
Uso culinário
Tempera saladas de frutas e verduras, aromatiza sucos e drinques.Chás refrescantes de verão e também usado nos molhos de mentas para acompanhar carnes de carneiro e ovelha.
Uso mágico: Usado nas viagens dentro dos sapatos, evita enjôos de ar e mar. Erva de paz, e plantado perto da casa acaba com as brigas. Traz saúde e alegria para as famílias. Boa para proteção.
Aromaterapia
Efeitos colaterais: Como as demais mentas, o poejo não deve ser consumido em grandes quantidades, pois a pulegona contida na planta pode exercer ação paralisante sobre o bulbo raquidiano.
Fonte: www.cotianet.com.br

Obrigada por sua visita. Volte sempre e teremos sempre novos temas.

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/poejo/poejo.php#ixzz1xGDU2MXb

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

Picão da Praia

Wedelia minor. Descrição : Planta da família das Asteraceae. Erva espontânea, principlamente nos estados do Rio de Janeiro e São Paulo. Caule rasteiro com pêlos, folhas ovais, aromáticas, amargas. Flores amarelas, fruto oval, ligeiramente curvo.
Propriedades medicinais: tônica, diaforética, diurética e anti-leucorréica, febrífugo, antiblenorrágico.
Indicações: estados febris, gripes, febres palustre, cólicas do estômago e intestino (por flatulência), gonorréia.
Modo de Usar : 4 gramas em um copo de água fervente.
Contra-indicações/cuidados: não encontrados na literatura consultada. Porém nenhuma planta deve ser consumida em excesso e nenhum tratamento deve ser feito sem orientação médica.

Referência :
A Cura pelas Ervas e Plantas Medicinais Brasileiras - Ricardo Lainetti e Nei R. Seabra de Britto - Editora Ediouro. 1979.
Plantas que Curam - Cheiro de Mato. Sylvio Panizza - IBRASA. 1997.
CIAGRI - Banco de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Universidade do Estado de São Paulo.
Plantamed - Grande cadastro de plantas e ervas medicinais.

Os benefícios do tomate

Por Jocelem Mastrodi Salgado - Tomate previne câncer de próstata em até 50% Os benefícios do tomate Fonte:http://www2.uol.com.brht Quem imaginaria que o tomate e seus derivados como molhos, sucos, entre outros, utilizados no preparo de deliciosas receitas, poderia reduzir o risco de vários tipos de câncer ? É verdade ! Todos esses produtos são ricos em licopeno, o componente que dá a cor vermelha ao tomate que para o bem da saúde de todos nós, tem propriedades anticancerígenas.

O licopeno é um carotenóide e como todos carotenóides funciona como um poderoso antioxidante que age na neutralização de radicais livres, proporcionando proteção contra danos oxidativos, além de estimular a função do sistema imunológico.

Entretanto, na nutrição humana, até recentemente, atenção especial havia sendo dada para aqueles carotenóides com atividade pró-vitamina A, como o alfa-caroteno e o beta-caroteno. Somente agora o licopeno tem merecido destaque, sendo considerado o carotenóide mais promissor para a nutrição e saúde humana, apresentando uma atividade antioxidante dez vezes maior que o beta-caroteno.

Mecanismo de ação do Licopeno X Câncer

As células do corpo humano estão sujeitas a uma série de processos oxidativos que, entre outras alterações, provocam danos ao DNA e às macromoléculas como lipídios e proteínas. Estes danos vão se acumulando e podem levar a situações patológicas, entre outras, o câncer.

A chave principal do mecanismo de ação do licopeno encontrado em tomates é a sua capacidade de atuar como um antioxidante, combatendo os radicais livres que alteram o DNA das células e desencadeiam o processo cancerígeno.

O licopeno é o mais eficiente neutralizador de radicais livres de todos os carotenóides e é duas vezes mais eficiente que o beta-caroteno. A atividade antioxidante poderosa do licopeno confere um alto grau de proteção contra a oxidação do colesterol, um processo que pode influenciar, por exemplo, no câncer de próstata. Os produtos da oxidação do colesterol medidos no tecido prostático com câncer, sugerem que o colesterol oxidado é um dos produtos do estresse oxidativo, tendo efeito cancerígeno. Isto explica também porque o licopeno pode conferir benefícios contra doenças coronárias, pois evita a oxidação da LDL-colesterol, que seria o primeiro passo para a formação da arterosclerose.

Outro ponto a favor do licopeno seria o fato dessa substância fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo, dando-lhe forças para combater as células malignas.

Por todos esses motivos, acredita-se que o licopeno encontrado em tomates, pode reduzir em até 50% o risco de câncer de próstata em humanos e também há a possibilidade dessa substância atuar contra o câncer de esôfago, mama, pulmão e pele. Entretanto, a ação do licopeno do tomate na prevenção e controle do câncer de próstata é o que tem sido mais investigado.

Tomate X Câncer de Próstata

O que é a próstrata? A próstata, glândula sexual localizada na base da bexiga, tem a função principal de produzir parte do líqüido seminal expelido durante a ejaculação. Mas, como acontece com qualquer parte do corpo humano, com o passar dos anos, essa glândula também fica vulnerável a doenças. Segundo dados do Instituto Nacional do Câncer, a próstata está relacionada ao segundo tipo de câncer fatal entre os homens, só perdendo para o de pulmão. As estatísticas não mentem: 15 a 20% da população masculina acima de 50 anos desenvolvem câncer de próstata.

Autópsias revelaram que 100% dos homens com 80 anos possuíam algum grau de câncer de próstata. As causas do câncer de próstata não são bem definidas. Além da idade, existem suspeitas da doença estar relacionada à predisposição genética e às disfunções hormonais, que também se manifestam à medida que os anos passam. Uma dieta desbalanceada, pobre em fibras e rica em gorduras saturadas também se inclui entre os possíveis fatores desencadeantes do câncer. Assim, o câncer de próstata é uma doença que ameaça todos os homens igualmente sem levar em consideração seu estado civil ou sócio-econômico.

Os benefícios do tomate

Recentes estudos demonstram que o licopeno pode ser uma nova arma contra este tipo de câncer. Um estudo da Universidade de Harvard demonstrou que homens que ingerem 10 ou mais refeições por semana com alimentos ricos em licopeno, como salada de tomate, molhos de tomate, catchup, tem diminuído em 1/3 o risco de contrair câncer de próstata do que homens que se alimentam com menos de duas refeições por semana a base de tomates.

Em um estudo envolvendo 47.894 homens com idades entre 40 a 75 anos, concluiu-se que o consumo de tomates, molho de tomates e molho de pizza (10 ou mais vezes por semana) foi significantemente relacionado com uma menor incidência de câncer de próstata, havendo uma redução de mais de 50% do risco.

Mas será que todo licopeno ingerido é aproveitado em nosso organismo?

Alguns pesquisadores procuraram verificar a biodisponibilidade de licopeno em tomates e seus produtos e tiveram uma grande surpresa. Verificaram que o consumo de molho de tomate e não do tomate fresco aumenta a concentração sangüínea de licopeno, sendo muito mais eficiente em diminuir o câncer de próstata.

A constatação de que a absorção de licopeno é maior quando o tomate sofre processamento térmico é explicada pelo simples fato de que a cocção quebra de forma mais eficiente as paredes celulares resistentes, fazendo com que o licopeno torne-se mais acessível, aumentando sua biodisponibilidade.

Assim, em um estudo verificou-se que a ingestão de suco de tomate cozido resultou em um aumento de duas a três vezes mais nas concentrações séricas de licopeno, um dia após sua ingestão, enquanto que um consumo equivalente do suco não processado não causou nenhuma elevação da substância no sangue.

Veja agora o conteúdo aproximado de licopeno em vários alimentos e uma receita de como você pode preparar o tomate a fim de aproveitar o máximo de licopeno que ele contém:

Alimento com conteúdo de licopeno
(mg/100g peso seco)
Tomate Fresco 3,1 - 7,74
Tomate Processado 11,21
Suco de Tomate Processado 7,83
Sopa de Tomate Enlatada 3,99
Pasta de Tomate Enlatada 30,07
Catchup 16,60
Melancia 4,10
Mamão Papaia 2,0 - 5,30
Fonte: Neguyen & Schwartz
Receita de molho de tomate
Como vimos, o molho de tomate é a melhor forma de biodisponibilidade do licopeno, a substância que pode diminuir o risco de câncer. Para obter o molho faça o seguinte: Cozinhe cerca de seis tomates inteiros lavados

Bata-os a seguir no liqüidificador, coe e está pronto para consumir

Consuma cerca de 1/2 xícara do molho todos os dias. Aproveite e enriqueça esse molho com ervilhas, soja, grão de bico, lentilhas, etc. E atenção: Quanto mais vermelho e maduro o tomate, maior é a quantidade de licopeno.

Poderes do alho

Originário da Europa Meridional, o alho, pela sua adaptabilidade a climas diferentes, logo chegou a outras localidades. Ele foi usado desde as épocas mais remotas na Medicina indiana, mencionado em textos bíblicos, colocado nas tumbas e pintado nos monumentos funerários do Egito. Em Roma, costumava-se comê-lo para melhorar a voz. Seu uso é constante até hoje, em quase todo o mundo.

Utilidades:

Altamente terapêutico, funciona como ativador da circulação sangüínea. Também ajuda a combater infecções. É um antibiótico natural, devido a uma substância descoberta em 1944, chamada alicina, que é a causadora de seu cheiro forte. Por isso, quem, por algum motivo, não possa ingeri-lo, pode fazer inalações, com bons resultados. Como seu cheiro é eliminado pela respiração ou pela pele, ele desinfeta o aparelho respiratório e o sangue. Não deve, no entanto, ser aplicado diretamente na pele porque pode provocar queimaduras, embora existam algumas terapias que são aplicadas desta maneira.

O alho aumenta a secreção glandular, não só da saliva, mas também de todo o aparelho digestivo, muitas vezes provocando mal-estar. Como remédio, deve ser usado com moderação e precaução.

Elimina vermes – os oxiúros vão embora rapidamente com os enemas de água de alho; elimina bactérias malignas do intestino, funciona como adstringente e calmante intestinal.

Abaixa a pressão arterial (ver artigo sobre o tema), melhora a circulação, é excelente para gripes, resfriados ou qualquer baixa do sistema imunológico, pois aumenta a resistência.

Impede o crescimento das células cancerígenas, porque regulariza o metabolismo. Também é antioxidante, combatendo os radicais livres.

Combate a prisão de ventre, gases, e ajuda nos problemas cardíacos.

Ajuda a regularizar o colesterol.

Nas doenças respiratórias, como tuberculose, enfisema pulmonar, gangrena pulmonar, asma, bronquite, e nas intoxicações por nicotina.

Ajuda a melhorar o humor, energizando e estimulando.

Como o alho pode ser usado?

Na confecção de alimentos – Não se deve, porém, refogá-lo com gorduras, e sim, com água.

No tempero da salada crua – Quem não gosta do seu cheiro, pode amenizá-lo com salsa.

Para hipertensão – Deixar de molho, à noite, um dente de alho picado em meio copo d’água, tampado. Pela manhã, coar e beber esta água. Isto serve também para gripes e resfriados ou se quiser fortalecer o sistema imunológico.

Como estimulante – Socar bastante um dente de alho pequeno com 2 colheres de mel, misturar e tomar; mas cuidado: por ser estimulante, tira o sono, sendo contra-indicado para quem tem insônia, nunca devendo ser usado à noite.

Cataplasma – Misturar com argila ou fubá para amadurecer furúnculos.

Para Pele – Bater dois dentes de alho com 1/4 de litro de leite no liqüidificador, passar na pele com uma mecha de algodão (atenção: uso externo).

Dores de dente – Colocar no dedo mínimo, amarrando do lado contrário ao dente doente (observar, para não queimar a pele).

Para verme oxiúros: Ferver 1½ litro de água com dois dentes de alho, coar, esperar amornar ou esfriar completamente, e fazer lavagem intestinal durante três dias seguidos.

As lavagens só podem ser feitas com estômago vazio, longe das refeições, e nunca com suspeitas de hemorragias ou apendicite. Na dúvida, peça orientação.

Precauções:

Usar moderadamente.

Evitar o uso puro quando há gastrite ou problemas estomacais.

Alguns naturopatas são contra seu consumo, por ser muito estimulante; acham que desequilibra o metabolismo. Boa sorte!

Suzete é Naturopata, Iridóloga e Instrutora dos Exercícios Visuais. Autora do livro: Cuide de Seus Olhos

Contato: suzete@saudeintegral.com

Sites: www.saudeintegral.com, www.iridologiasp.com.br e www.metodobates.com.br

Para reforçar o seu sistema imunológico

O melhor que vc pode fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando suas células brancas do sangue (neutrófilos) e os linfócitos (células T) as células B e células matadoras naturais. Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus, bactérias e células de tumores.

As células T controlam inúmeras atividades imunólogicas e produzem duas substâncias químicas chamadas Interferon e Interleucina, essenciais ao combate de infecções e de tumores.

Bem vamos ao que interessa, ou seja quais alimentos são importantes (estimulam a ação do sistema imunológico e potencializam seu funcionamento).

Antes de mais nada, tome pelo menos um litro e meio de água por dia, pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimulam os vírus. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural e de preferência água mineral de boa qualidade.

Não tome leite, principalmente se estiver resfriado ou com sinusite, pois produz muito muco e dificulta a cura.

Use e abuse do Iogurte natural, um excelente alimento do sistema imunológico. Coloque bastante cebola na sua alimentação.

Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico.

Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura, damasco seco, beterraba, batata doce cozida, espinafre cru, couve) e alimentos ricos em zinco (fígado de boi e semente de abóbora).

Faça uma dieta vegetariana (vegetais e frutas). Coloque na sua alimentação salmão, bacalhau e sardinha, excelentes para o seu sistema imunológico.

O cogumelo Shiitake também é um excelente anti-viral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe.

Evite ao máximo alimentos ricos em gordura (deprimem o sistema imunológico), tais como carnes vermelhas e derivados.

Evite óleo de milho, de girassol ou de soja que são óleos vegetais poli-insaturados. Importante: mantenha suas mãos sempre bem limpas e use fio dental para limpar os dentes, antes da escovação.

Com esses cuidados acima e essa alimentação... os vírus nem chegarão perto de vc.

Eu faço uma "paçoquinha"natural... Para quem gosta de paçoca como eu...

Ela'é rica em germen de trigo que tem todas as vit do complexo B, para quem treina pesado é ideal, já que a vitamina B6 que esta diretamente relcionada ao metabolismo dos aminoacidos,ou seja, quant mais proteina vc ingere, mais vit b6 necessita... e para quem tem filho pequeno tb.

1xicara de germen de trigo
1x de farelo de trigo
1x de aveia em flocos

1x de amendoim descascado 1/2 xicara de açucar mascavo
1x de castanhas
1x de nozes
bater no liquidificador as castanhas as nozes e o amendoim, reserve. depois bata todos os ingredientes juntos.
delicia...
misture no iogurte de manha, ou coma puro que nem eu depois de treinar...só para ter um docinho na boca.http://maisumasarada.forumotion.com

OS BENEFICIOS DA CARQUEJA

CARQUEJA – (Genista tridentata), tem como Nomes comuns: Carqueja, Amara Cacalia, Cuchi-Cuchi, quinsu Cucho e carqueja-do-mato , a parte Utilizada para consumo e medicamentos são a Folha e as partes aéreas. Na sua descrição e no seu Habitat a Carqueja é um arbusto verde como uma planta perene, que cresce em muitos terrenos da América do Sul. Ela cresce em terras altas e secas, solos rochosos, campos de areia, rios e áreas pantanosas em toda a Floresta Amazônica, no Peru, Brasil e Colômbia, bem como em zonas tropicais da Argentina, Paraguai e Uruguai.

A Carqueja não tem folhas ou caule, em vez disso, ela tem bi-asa-ou tri-ramos alados que são como folhas para cumprir as funções de fotossíntese. Flores mareladas e alaranjadas estão espalhadas ao longo do seu caule e tendem a se acumular no topo.Todas as plantas podem atingir até quatro metros de altura, embora seja comumente dois a três pés de altura.

OS BENEFICIOS DA CARQUEJA Uso tradicional indígena:A Carqueja tem sido utilizada pelos povos indígenas ao longo de séculos de resistência, bem como para a fertilidade das mulheres e a virilidade nos homens. Do ponto de vista terapêutico, a Carqueja tem sido muito usada em uma grandevariedade de doenças relacionadas ao sistema digestivo para o qual ela é considerada bastante eficaz.Por exemplo, os nativos usariam a Carqueja para fortalecer o processo digestivo, eliminar parasitas intestinais, acalmar a diarréia e aliviar a irritação do sistema digestivo, após um episódio de indigestão, diarréia ou intoxicação alimentar.

No entanto, o principal uso da Carqueja é para apoiar o fígado. Nativos utilizávam-na para aliviar disfunções hepáticas diversas, para limpar o fígado, para eliminar obstruções da vesícula biliar e como um limpador de sangue. Os nativos também foram relatados em usar a Carqueja para reduzir a febre e para aliviar as condições inflamatórias. O uso tradicional consistia em uma infusão de uma boa quantidade de Carquejas secas em um litro de água ou mastigava-se o caule fresco e carnudo.

Estudos Científicos – Mecanismo de AçãoFlavonóides isolados da Carqueja, que são conhecidos como protetores do fígado contra as toxinas.

Neste trabalho científico, o mecanismo de ação ainda não foi explicado. No entanto, os flavonóides têm-se visto que protegem o nosso organismo contra a toxicidade do fígadoligando-se ás toxinas e impedindo a sua absorção. Por exemplo, silimarina, um flavonóide que é comum nas plantas verdes e que está presente no leite de cardo e algas azuis, foi provado que oferece 100% de proteção contra as toxinas hepáticas.

Da mesma forma a clorofila, embora não seja um flavonóide, foi mostrado que tambem oferece uma proteção significativa contra o cancer mais potente do fígado, a aflatoxina .Num estudo realizado em ratos, após o pré-tratamento com a Carqueja conseguiu-se reduzir significativamente a inflamação e dor em vários tipos de inflamação. A Carqueja também reduz a contração intestinal, que apoia o seu efeito calmante em casos de irritação do sistema digestivo.

Ela impede o desenvolvimento de úlceras, que podem estar ligados a suas propriedades anti-inflamatórias. Todos estes benefícios podem estar ligados à capacidade da planta Conseguir inibir a biossíntese das prostaglandinas, devido a algumas prostaglandinas sendo compostos inflamatórios. Uma vez que as prostaglandinas também são mediadoras da dor e febre, esses dados podem apoiar que o uso nativo da Carqueja pode reduzir a febre , e para terminar ela pode tambem ter uma abordagem auxiliar natural para enfrentar os desafios associados à hipertensão.

A informação contida neste artigo destina-se apenas para fins educacionais. Não elaborado para diagnosticar, curar, mitigar, tratar ou prevenir qualquer doença. Se você tiver qualquer problema de saúde, é recomendado que você procure o aconselhamento certo com um profissional de saúde certificado.

Sistema Digestório

A fim de promover uma boa digestão “para apoiar a função hepática e ajudar a manter o sangue limpo” pode-se consumir todos os dias com as refeições (Digestazon.) .*

Física da Energia

Embora nenhum estudo confirme ao certo este benefício “Lembre-se que o seu primeiro relatório pelo uso indígena era para a resistência” fertilidade das mulheres e virilidade dos homens *Se você consumir a planta diariamente de apoio digestivo “você também vai ganhar benefícios energeticos para energia e resistência em geral .

Inflamação

Para problemas ligados à inflamação “sabe que consumir Digestazon diáriamente pode auxiliar na gestão de vários processos inflamatórios ,e Pode ser tomado em combinação com outras ervas, como o Jatobá e Unha de Gato (chás Shipibo” Arcozon.) “Alguns dos melhores chás de ervas anti inflamatórios.

Embora não exista nenhum relato do seu uso para o controle da pressão arterial “Os estudos feitos em rat

os sugerem que a Carqueja possa ajudar a controlar a pressão arterial elevada .

CHÁ DE CARQUEJA O Chá de carqueja pode ser encontrado em varias formas em que uma delas se inclui o pó :

Uso sugerido para o Pó de Carqueja

Esta planta é melhor preparada como uma infusão (chá): Use uma colher de chá de pó para cada copo de água. Despeje água a ferver sobre a erva no copo e deixe em infusão durante 10 minutos. Antes de beber o Chá deixe que o pó assente no fundo do copo e beba quente , se necessário utilize um passador para retirar o pó . Normalmente é tomado em 1 / 2 xícara de dosagens, 2-3 vezes ao dia.

Ingredientes normais dos Pós desta planta:Carqueja 100% pura ,extraida da erva inteira (caule, folhas, flores). São utilizados aditivos. Este produto não é irradiado nem fumigado. É colhido e cultivado selvagem ,naturalmente da Amazônia brasileira, sem pesticidas ou fertilizantes.

Contra indicações e riscos

Não deve ser usado durante a gravidez porque demonstrou estimular a uterina e efeitos abortivos em roedores .A utilização desta planta é contra-indicada em pessoas com pressão arterial baixa, devido aos seus efeitos hipotensores documentados.Tambem tem sido documentada a níveis mais baixos de glicose no sangue em estudos humanos e animais. Como tal, é contra-indicado em pessoas com hipoglicemia.

diabetes Os Diabéticos devem controlar seus níveis de açúcar no sangue com maior regularidade se ingerirem a planta .

Interações medicamentosas: Nenhum relatado até agora , porém, pode aumentar o efeito dos medicamentos anti-hipertensivos e diabéticos.http://www.fotosantesedepois.com

TRATAMENTO DOS DIABETES - Carqueja

TRATAMENTO DOS DIABETES

Tratamento dos diabetes!

Os diabetes são devidos ao excesso de glicose ou açúcar (glicémia) no sangue e aparecem por deficiência de funcionamento do Pâncreas; ou então devido a excessos e desequilíbrios alimentares.

"Dizem" que o chá de folha de maracujá silvestre é excelente tratamento para os diabetes.

A dosagem do chá deve ser controlada, juntamente com a dieta, para evitar queda acentuada do açúcar. Com o uso deste chá não se aconselha grande rigor na dieta. Cada um deve aprender a "dosear" o seu tratamento, controlando os efeitos.

Nas ervanárias, a folha de maracujá é designada como "passiflora", que também é excelente como calmante, sendo usada pelas pessoas que reagem mal à valeriana.

No Brasil, há quem use a casca do maracujá torrada e moída, espalhada sobre a comida, para não ter de fazer dieta para os diabetes.

A carqueja e o fel-da-terra (entre MUITAS outras) também são plantas indicadas para o tratamento dos diabetes.

De facto, há muitas plantas indicadas para o tratamento dos diabetes, como por exemplo: mirtilo (ou arando, ou arândalo), Alecrim, ginseng, Cavalinha, Copalchi, etc. Diz-se que o uso de chá de flor de carqueja, tomado insistentemente, cura os diabetes recuperando completamente e função pancreática. Fonte: http://socionatural.blogspot.com.br

Folha de Maracujá ajuda a combater o nervosismo

Há algum tempo, demos uma receita para o tratamento da ansiedade. A base de alecrim, o chá ajudou muitas pessoas conforme recebemos o retorno. Para complementar, vamos com outra dica, desta vez, usando um ingrediente bem conhecido por todos devido suas propriedades calmantes, o maracujá.

Ansiedade, nervosismo, estresse, depressão e outros males emocionais podem ser controlados se estivermos mais calmos, controlando nossos sentimentos e, consequentemente, melhorando a qualidade de vida.

Vejamos a receita:

Você vai precisar de

Folha de Maracujá

Uma folha fresca de maracujá

Uma xícara de chá de água

Mel

Modo de Preparo:

Leve a xícara de água para ferver enquanto você pica a folha de maracujá. Quando a água estiver em ponto de ebulição, desligue o fogo e acrescente a folha picada de maracujá, tampando o recipiente em seguida por cerca de cinco minutos.

Adoce com mel a seu gosto

Posologia

Beba duas xícaras do chá por dia

Cuidados

Gestantes e pessoas com problemas de hipotensão devem evitar o maracujá.Folhas de Maracujá

Insônia

Ingredientes:

1 Folha fresca de maracujá picada

1 Xícara (chá) de água fervente

1/2 Colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

Em uma xícara (chá) vazia, coloque a folha de maracujá picada. Despeje a água fervente por cima, tampe com um pires e deixe abafado por 5 minutos. Retire o pires com cuidado para não se queimar. Coe o chá, misture o mel e tome 30 minutos antes de se deitar.

Ansiedade

Ingredientes:

1/2 Litro de água
1 Colher (sopa) de folhas frescas de maracujá picadas.
1 Colher (sopa) de folhas e flores secas de camomila
3 Colheres (sopa) de mel.
Modo de Preparo

Leve a água ao fogo e deixe até começar a ferver. Desligue o fogo e acrescente as folhas de maracujá e a camomila. Deixe abafado por 10 minutos. Coe, misture o mel e beba 1 copo (250 ml) a cada 12 horas.
Contraindicação: A camomila pode causar náuseas se consumida em doses acima das recomendas.
Fonte "O poder dos Chás."http://artemisia-palavraspalavras.blogspot.com.br

A Cavalinha é uma planta bem simples

A Cavalinha é uma planta bem simples, que não tem flores, nem sementes. De aparencia cauliforme, foi descrita já na metade do século XVIII como tendo características medicinais. Hoje, é mais conhecida pelo seu subproduto da medicina alternativa, o Cha de Cavalinha.

Dentre seus usos fitoterápicos principais, destacam-se principalmente o combate à osteoporose, ao acido úrico, à anemia, à ansiedade, à arteriosclerose, à blenorragia, ao chulé, ao bafo e à flatulência excessiva. Claro que há outras utilidades, mas falaremos mais sobre elas em outros artigos de nosso site.

Poderemos falar disso a qualquer momento, mas o mais provável é que seja:

Acreditamos, em nosso site, que o Cha de Cavalinha deve ter a tenção merecida, mas cada coisa a seu tempo.

Seu consumo como remédio popular se dá, principalmente, por meio do Chá de Cavalinha, que tem um sabor meio amargo, mas pelo menos faz bem e não custa caro.

OChá de Cavalinha pode ser feito com a própria planta, colhida e plantada ou mesmo encontrada por você, sua mãe ou sua avó, mas também pode ser encontrada como um produto industrializado, normalmente com um preço muito mais alto que seu custo.

O Chá de Cavalinha é, portanto, um remédio muito apreciado, mas lembre-se de utiliza-lo com sabedoria e seguindo sempre o bom senso e a quantidade certa para o consumo.

Vistem agora mesmo, para ver como não deve ser feito um site sobre o chá de cavalinha.

A Cavalinha é uma planta bem simples, que não tem flores, nem sementes. De aparencia cauliforme, foi descrita já na metade do século XVIII como tendo características medicinais. Hoje,

é mais conhecida pelo seu subproduto da medicina alternativa, o Cha de Cavalinha. Dentre seus usos fitoterápicos principais, destacam-se principalmente o combate à osteoporose, ao acido úrico, à anemia, à ansiedade, à arteriosclerose, à blenorragia, ao chulé, ao bafo e à flatulência excessiva. Claro que há outras utilidades, mas falaremos mais sobre elas em outros artigos de nosso site.

Poderemos falar disso a qualquer momento, mas o mais provável é que seja:

Acreditamos, em nosso site, que o Cha de Cavalinha deve ter a tenção merecida, mas cada coisa a seu tempo.

Seu consumo como remédio popular se dá, principalmente, por meio do Chá de Cavalinha, que tem um sabor meio amargo, mas pelo menos faz bem e não custa caro.

OChá de Cavalinha pode ser feito com a própria planta, colhida e plantada ou mesmo encontrada por você, sua mãe ou sua avó, mas também pode ser encontrada como um produto industrializado, normalmente com um preço muito mais alto que seu custo.

O Chá de Cavalinha é, portanto, um remédio muito apreciado, mas lembre-se de utiliza-lo com sabedoria e seguindo sempre o bom senso e a quantidade certa para o consumo. Vistem agora mesmo, para ver como não deve ser feito um site sobre o chá de cavalinha.

A cavalinha (Equisetum Ssp.)

A cavalinha (Equisetum Ssp.), constitui a única espécie da família das equisetáceas. O seu nome é de origem latina e é composto por “equi" (cavalo) e "setum" (cauda), ou seja, rabo-de-cavalo.

A cavalinha é um remédio herbáceo que remonta pelo menos à antiga medicina grega e romana. Foi utilizado tradicionalmente para fazer parar de sangrar, para curar úlceras e feridas e para tratar a tuberculose e problemas renais. A cavalinha contém silicone, a qual desempenha um papel importante no fortalecimento dos ossos.

Por esse motivo, por vezes é sugerida como um tratamento para a osteoporose. Também é usada como diurético e como ingrediente nalguns cosméticos. No entanto, poucos estudos analisaram o efeito da cavalinha nos seres humanos.

A cavalinha é descendente de enormes plantas parecidas com árvores, que prosperaram acerca de 400 milhões de anos, durante a era Paleozóica.

Parente próximo da samambaia ou fetos, a cavalinha está adaptada a solos húmidos e, por ser agressiva e persistente, deve-se cuidar para que não se torne numa erva daninha.

É uma planta perene que não possui flores e, por consequência, não tem sementes.Algumas espécies possuem folhas verticiladas, mas reduzidas a um tamanho insignificante.

O caule é de cor verde, oco, fotossintético, fotossensível, com textura áspera ao tacto por causa da presença do silício e pode ser encontrado de duas maneiras: - O caule fértil, geralmente curto, surge no início da Primavera.

Apresenta na extremidade a espiga produtora de esporos, que serve para a sua reprodução, mas que, porém, também pode ocorrer através de rizomas.

- O caule estéril, geralmente longo, surge depois de o caule fértil murchar.

Esta planta é comum nas cidades e está presente em todos continentes, à excepção da Austrália e Antárctica.

É uma planta perene e herbácea, com hastes ocas que parecem espargos e que seca no Inverno (para a maioria das espécies das zonas temperadas) ou mantém-se sempre verde (para algumas das espécies tropicais, mais a espécie temperada Equisetum Hyemale). A maioria delas cresce entre 0,2 a 1,5 metros de altura, embora a Equisetum Telmateia possa excepcionalmente alcançar os 2,5 metros, a espécie tropical Equisetum Giganteum 5 metros e a Equisetum Myriochaetum 8 metros.

Como as espécies das regiões temperadas seca no Inverno, cristais de sílica que se formam no tronco e nos galhos parecem uma cauda de penas, dando à planta um efeito de lixa.

Isso explica a sua utilização histórica no polimento de metais, principalmente do estanho.

Nomes alternativos: Escova de Garrafa, Cavalo Salgueiro, Paddock-Pipes, Pewterwort, Rush Expurgo, Capim Barba, Toadpipe, Milho de Cobra, Erva-Carnuda, Rabo-de-Cavalo, Rabo-de-Rato, Cauda-de-Raposa, Rabo-de-Cobra, Cana-de-Jacaré, Erva-Canudo, Lixa-Vegetal, Cola-de-Cavalo, Equisetum Arvense, Equisetum Bogotense, Equisetum Diffusum, Equisetum Fluviatile, Equisetum Giganteum, Equisetum Hyemale, Equisetum Myriochaetum, Equisetum Palustre, Equisetum Pratense, Equisetum Sylvaticum, Equisetum Telmateia.

erva-cidreira (melissa officinalis)

erva-cidreira (melissa officinalis), um membro da família da hortelã, é considerada uma planta calmante. É usada desde a Idade Média para reduzir o stress e a ansiedade, melhorar o sono, melhorar o apetite e aliviar a dor e o desconforto de indigestão (incluindo gases e inchaço, bem como cólicas). Mesmo antes da Idade Média, a erva-cidreira era embebida no vinho para melhorar o ânimo, ajudar a curar feridas e tratar picadas de insectos venenosos. Actualmente, a erva-cidreira é frequentemente combinada com outras ervas calmantes e suavizantes, como a valeriana, a camomila e o lúpulo, para ajudar a estimular o relaxamento. Também é usada em cremes para tratar o herpes labial (herpes oral).

Originária da Europa, a erva-cidreira é cultivada em todo o mundo. É cultivada não só em jardins para atrair as abelhas, mas também em culturas para a área medicinal, cosméticos, e para produzir vernizes para móveis. A planta cresce até cerca de 60 cm de altura, às vezes até mais, se não receber manutenção. Na primavera e no verão, grupos de pequenas flores de coloração amarelo-clara crescem no ponto onde as folhas se encontram com o tronco. As folhas são muito enrugadas e vão desde o verde-escuro ao verde amarelado, dependendo do solo e do clima. Se esfregar os dedos sobre as folhas, os dedos ficarão com um aroma ácido e doce, como os limões. Em termos de forma, as folhas são similares às da hortelã, e ambas as plantas são provenientes da mesma família.

Beber chá de cidreira cura dores de cabeça (enxaquecas), dor no ventre, dor de dentes, dor de ouvidos, nevralgias e reumatismo. Alegra, anima e Facilita a oxigenação das células cerebrais. São então estes alguns dos exemplares beneficios da erva cidreira.

Aspecto final

Receita de Chá de Erva Cidreira e Hortelã

Ingredientes:

1 l de água
1 chávena de chá de hortelã
2 chávenas de chá de erva-cidreira picada ou 4 em saquinhos
açúcar ou mel q.b.
Preparação:
Coloque a água e as folhas numa panela e leve ao lume alto para ferver.
Quando ferver, desligue e coe o chá. Deixe arrefecer e adoce a gosto.
Guarde no frigorífico até à hora de servir.
Curiosidades
Diz o povo que o chá de erva-cidreira, tomado todas as manhãs (adoçado com mel) traz de volta a juventude, fortalece o cérebro e ajuda a combater a inércia natural.
Informações Úteis
A erva-cidreira é uma planta medicinal que pode crescer até aos 80 cm de altura e 50 cm de diâmetro. É uma planta proveniente da Ásia Ocidental e há muito tempo que está espalhada pela Europa, sendo muito vulgar encontrá-la em caminhos, sebes, junto às casas e até mesmo em vinhas. As suas folhas libertam um intenso aroma a limão doce. É uma planta que se adapta bem a qualquer solo, surgindo mais em zonas ensombradas, embora também possa ser cultivada ao sol. As folhas da planta podem ser usadas para dar sabor a saladas de legumes, frutas, carnes, pudins, guarnições, vinagres e licores. As folhas frescas são mais aconselháveis, porque tendem a ser mais saborosas do que as secas.
Propriedades Medicinais

Apresenta inúmeras propriedades medicinais muito úteis, tais como: anti-inflamatória, antiviral, antioxidante, digestiva, calmante, ajuda a tratar de problemas nervosos, perturbações de sono, espasmos, enfartamentos, anorexia, tratamento de febres, constipações, alivia inflamações e dores.

A cidreira, conforme já concluíram diversos estudos, apresenta muitas propriedades bastante úteis e não revelam qualquer efeito secundário relevante para a saúde. Pode usar as folhas da erva-cidreira para fazer chá, adicionando 4 colheres de sopa de folhas da planta para cada litro de água e procure beber durante o dia. É uma excelente forma de combater os nervos, é estimulante, antiespasmódico, alivia depressões nervosas, dores de cabeça, dor de ventre, dor de ouvidos e dor de dentes. Apresenta também outros benefícios, tais como, nevralgias, reumatismo e facilita a oxigenação das células cerebrais.

A título de curiosidade, já o povo dizia que o chá de erva-cidreira todas as manhãs com mel trazia de volta a juventude, fortalecia o cérebro e ajudava a combater a inércia natural.

Pode também, usar esta planta externamente na pele para aliviar de alguma picada de insetos ou mesmo para evitar estas picadas e isto tudo deve-se ao seu óleo que funciona como um excelente repelente. Embora a planta seja antialérgica, poderá surgir irritação em algumas pessoas que apresentam peles sensíveis.

O óleo essencial da planta é por vezes utilizado para a aromaterapia (ramo da fitoterapia que se baseia nos aromas que as plantas podem provocar ao indivíduo). Pode relaxar, utilizando um chá mais forte (cerca de 8 colheres de chá de erva por cada litro de água) e misture com a água da banheira.

A mulher beneficia ainda mais com, porque é uma aliada na regulação das menstruações, ajuda a tranquilizar e relaxar em casos de cólicas, apresenta efeito tônico no útero e pode também auxiliar em casos de esterilidade.

Além de todas estas vantagens que a erva-cidreira nos traz, existe uma contra indicação, sobretudo para pessoas que sofram de problemas de tiroide. Para pessoas com este problema e que têm por hábito tomar medicação diária devem evitar ao máximo a cidreira, porque pode reduzir ou tirar o efeito do medicamento.

A planta é cada vez mais usada para fins comerciais, uma vez que a sua procura tem vindo a aumentar em toda a Europa e a sua cotação tem vindo a aumentar consideravelmente.http://www.fotosantesedepois.com

Abacate (Persea gratissima)

Abacate (Persea gratissima) O abacate pode substituir a carne, porque contém gordura e o mesmo valor nutritivo. O abacateiro serve especialmente aos diabéticos, tanto a fruta como as folhas. Às pessoas atacadas por esse mal é aconselhável um tratamento à base do abacateiro durante quinze dias: 1. Coma em jejum metade de um abacate amassado. 2. Após as refeições, tome um chá de folhas secas de abacateiro (sem açúcar). A folha do abacateiro também serve para a limpeza do fígado. Se o fígado não vai bem por estar saturado de gordura e tóxicos, faça um chá das folhas SECAS do abacateiro e tome-o em goles, de hora em hora, durante todo o dia, repetindo por 15 dias.

TUDO SOBRE CAJU

FRUTA MUITO RICA EM VITAMINAS

Caju é o fruto do cajueiro (Anaccardium ocidentalis, que em latim quer dizer “cardo com a semente para fora que é nativo do Ocidente”), árvore nativa das Regiões Nordeste e Norte do Brasil. Pertence à família das Anacardiáceas, a mesma da manga e do pistache, dos quais é “prima” distante. A árvore é baixa, mas muito esgalhada, podendo ocupar grande superfície.

A fama dessa árvore está no seu belo fruto, o caju, que na verdade não é um fruto, mas o pedúnculo (cabinho) inchado que segura a semente, essa sim, o verdadeiro fruto do cajueiro. Para um leigo, o caju parece, como indica seu nome científico, um fruto com a semente do lado de fora.

A polpa do caju é um excelente alimento, pois fornece vitaminas (principalmente vitamina C, em quantidades maiores que a laranja, e vitamina B3, também chamada niacina – veja boxe no final do livro) e sais minerais. É também uma fruta muito rica em aminoácidos, que ajudam a construir as proteínas que sustentam nossas células: alanina, serina, fenilalanina, leucina, ácido glutâmico, ácido aspártico, prolina e tirosina.

O fruto também contêm grande quantidade de tanino, que é adstringente e bactericida, agindo sobre a pele, as mucosas internas e os vasos sanguíneos, ao ser digerido.

Grande parte desse tanino se transforma em açúcares com o amadurecimento do fruto. É essa substância que dá o travo amargo ao caju, principalmente se estiver verde. Por causa do tanino, entretanto, o caju tem efeito imediato para cortar diarréia. Esse mesmo tanino faz com que o caju manche roupas, por isso tenha cuidado ao manusear o fruto e seu suco.

Além das vitaminas, o caju também tem enzimas, oligoelementos e aminoácidos, que o tornam um verdadeiro isotônico natural para os atletas. Tem ainda grande quantidade de fibras, o que o faz digestivo. Também contém compostos fenólicos, que são antioxidantes e fortalecem as células.

O caju deve ser guardado em geladeira. Envolto em filme plástico, dura até uma semana. Se for congelado, o caju se conserva por até 80 dias e pode ser usado para sucos e doces.

As castanhas, muito nutritivas, contêm mais de 40% de gordura de boa qualidade, além de vitaminas e aminoácidos, como a cisteína, que rebate danos da poluição. Elas precisam, entretanto, ser torradas para destruir a casca ou descascadas porque contém nessas cascas uma substância adesiva e irritante , o cardol, rico em ácido anacárdico. Morder essa castanha causará feridas nos lábios. Se cair nos olhos, o leite da casca da castanha pode provocar cegueira.

O fruto com a castanha deve ficar longe do alcance das crianças. Quando usar o caju, jogue as castanhas no lixo. Usado com critério, entretanto, esse leite pode ser útil, pois é medicinal. Ele dissolve tecidos e proteínas, podendo ser usado sob a forma pura para eliminar verrugas. Diluído em álcool de cereais, é tradicionalmente utilizado em receitas caseiras para tratamento de ferimentos, pois recobre a ferida com uma fina película antibiótica como se fosse um curativo.

Existem fórmulas de farmácia para tratamento de eczema e psoríase que levam tintura da casca da semente do caju. As folhas, os brotos e as cascas do caule do cajueiro também são adstringentes e servem para tratar feridas. Para conservar folhas e cascas, é melhor secá-las ao sol e depois armazená-las em sacos de papel ou pano.

O botânico Pio Corrêa conta que a casca do cajueiro era um ingrediente comum da farmacopéia francesa, sendo adstringente, tônica, estimulante, indicada para loções de massagens e “gargarejos contra aftas e inflamações da garganta”. Ele conta que do caule do cajueiro se extrai também uma gomo-resina, que os índios chamavam de acajucica. Fornece um tipo de goma arábica útil para encadernação, pois espanta cupins. Os índios usavam essa goma diluída em água como depurativa e expectorante. Eles consideravam as flores afrodisíacas.

O fruto verde ainda com a castanha embrionária, chamado muturi, era assado com carnes de caça pelos índios e os caiçaras o usam para fazer fritadas de peixe ou camarão. Também são indígenas as técnicas de fermentar o fruto do caju para obter refrigerantes e até aguardente de superior qualidade.

Pio Corrêa conta que a ação anti-séptica das curas pelo caju gerou uma verdadeira indústria no começo do século. “No tempo da frutificação, os vastos campos de cajueiros nos Estados do Norte são procurados por bandos de enfermos de moléstias sifilíticas, os quais ali se instalam e permanecem durante semanas, sempre a chupar caju e a esfregar o corpo com o respectivo bagaço, consistindo nisso apenas o combate a tão terrível enfermidade.” A descoberta dos antibióticos sintéticos, mais específicos e de ação mais rápida, indicados para doenças como a sífilis, acabou com a indústria das estações de cura no Nordeste, baseada em sigilosas viagens que coincidiam com a época da frutificação do caju...

Coe e aplique com gaze sobre a ferida previamente lavada com água oxigenada. Outra receita é aplicar folhas novas aquecidas sobre a ferida.

Para tirar calos e verrugas

Bata castanhas de caju frescas no liquidificador com um pouco de água para formar uma pasta. Aplique só nos locais afetados, isolando as bordas com gaze e cobrindo com esparadrapo 20 minutos por dia, de preferência à noite. Lave com água fria. Se o calo não sair em poucos dias, consulte um dermatologista. Seja cuidadoso com as verrugas, que merecem visita ao médico. Nos casos de verruga maligna, o tratamento com cáusticos pode espalhar o tumor.

Livre-se do diabetes

Despeje 1 colher (chá) da casca do cajueiro vermelho seca e picada em 1 xícara (chá) de água fervente. Abafe, apague o fogo e deixe amornar tampado. Come numa peneira e tome 1 xícara (chá) duas vezes ao dia, pela manhã e à tarde.

Contra dor de garganta

Despeje 1 colher (sopa) da casca do cajueiro vermelho seca e picada em 1 copo americano de água fervendo. Tampe, apague o fogo e deixe em maceração por 24 horas. Coe numa peneira e use para fazer bochechos e gargarejos. Também é eficaz para lavar feridas infectadas.

Acabe com a diarréia

Despeje 3 colheres (sopa) de folhas novas e frescas bem picadas em ½ litro de água fervente. Deixe ferver 10 minutos, amorne em recipiente tampado e coe. Tome 1 copo americano depois de cada evacuação. Para crianças, dê metade da dose.

Suplemento para quem faz regime

Consumir 10 sementes torradas uma hora antes das refeições. Dá sensação de saciedade e reduz o apetite.

Contra falta de vontade sexual

(receita indígena)

Despeje 10 flores de caju abertas em 1 xícara (chá) de água fervente. Apague o fogo e amorne tampado. Tome 2 xícaras (chá) ao dia, uma de tarde e outra de noite, adoçando com mel. Sua ação levemente irritante deixa as mucosas mais sensíveis.

CULINÁRIA

Como consumir

Escolha cajus maduros, mas que não tenham partes apodrecidas. Lave bem. Saber segurar a fruta para cortá-la é prudente porque a casca é resistente e pode fazer escapar a faca ou esmagar a polpa. Para tirar a castanha, segure a castanha numa das mãos e com a outra use uma faca afiada para cortar entre a castanha e a fruta. Jogue sempre a castanha no lixo, porque, como vimos, sua casca é tóxica e irritante, podendo provocar acidentes domésticos com crianças ou animais. Segure o caju com uma das mãos e com a outra corte a ponta mais estreita do fruto. É que essa parte tem mais quantidade de tanino que não se transformou ainda em açúcar. Corte a fruta em fatias e sirva.

Suco de caju com vitaminas

Bata no liquidificador a polpa sem ponta e sem castanha cortada em fatias com um pouco de água e coe com peneira grossa. Não filtre porque boa parte das vitaminas e sais minerais fica na superfície das partes sólidas e não diluída nos líquidos do fruto. Nos cítricos, por exemplo, as vitaminas concentram-se na parte interna das pequenas “garrafinhas” (que são pistilos transformados em depósitos de água e açúcares). O problema dos sucos feitos em centrífugas com filtros muito finos é que eles retiram as fibras das frutas, e aderidas a elas, as vitaminas. O suco parece mais limpo, mas é menos nutriente.

Torre na fogueira (com cuidado!)

Uma maneira doméstica de torrar sementes de castanha de caju é colocá-las numa chapa de ferro sobre uma fogueira. Não torre em casa ou no forno porque o óleo a casca pega fogo facilmente, podendo provocar acidentes. Sobre a chapa na fogueira, esse óleo vai pegar fogo e torrar a castanha. É preciso virá-la para que toste dos dois lados. Depois é só deixar esfriar e retirar a casca queimada com as mãos. Polvilhe um pouco de sal e sirva.

Doce de caju

Lave bem 20 cajus e tire a castanha. Corte as pontas e descasque os cajus com faca serrilhada bem afiada. Reserve. Faça uma calda fervendo 1 kg de açúcar em 2 e ½ litros de água até borbulhar e ficar espessa. Faça furos nos cajus com palitos, esprema delicadamente, para tirar excesso de suco (aproveite para fazer refresco), e mergulhe-os um a um na calda, que deve continuar em fogo brando. Acrescente um pacotinho de cravos-da-índia (uns 20 cravos). Continue cozinhando em fogo baixo por cerca de uma hora. O caju fica avermelhado.

Biscoito de castanha

Separe as gemas das claras de 3 ovos. Coloque cada uma numa vasilha. Na vasilha das gemas, acrescente 200 g de margarina, 200 g de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó e 150 g de açúcar, misturando bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione algumas colheres (sopa) de leite. Acrescente 5 colheres de sopa de castanha de caju moída. Unte uma superfície com farinha de trigo e enrole a massa até ficar firme. Faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa. Aperte-as com um garfo e pincele com as claras. Misture 5 colheres (sopa) de castanha de caju moída com 3 colheres (chá) de açúcar cristal e passe as bolinhas na mistura. Depois disponha-as numa assadeira untada e polvilhada com farinha e asse por vinte minutos.

Suco sem ranço

Tire as castanhas e corte a pontas de 7 cajus. Em seguida pique-os em pedaços pequenos. Leve ao liquidificador com 1 litro de água. Deixe bater por 1 minuto. Passe numa peneira fina e leve de volta ao liquidificador, batendo com pedrinhas de gelo, açúcar cristal a gosto e 1 colher (sopa) de suco de limão.

Suflê de castanha de caju

Bata no liquidificador ½ xícara (chá) de castanha de caju, 2 tomates sem pele, ½ cebola, 1 xícara (chá) de farinha de milho, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de berinjela cozida e espremida, 2 dentes de alho, 4 colheres (sopa) de salsa picada, 2 colheres (sopa) de óleo de oliva, ½ pimentão vermelho e sal a gosto. Deixe ficar um creme homogêneo e leve para assar num refratário em forno moderado.

Moqueca

Retire as castanhas de 12 cajus e corte as pontinhas do outro lado. Fure as frutas com um garfo e esprema para tirar o excesso de suco (aproveite para fazer refresco). Corte as frutas em fatias de 1 cm. Tempere com 2 colheres (sopa) de suco de limão, sal, pimenta-do-reino, 3 colheres (sopa) de coentro picado e 1 cebola grande picada. Misture 4 colheres (sopa) de azeite de oliva com 2 colheres (sopa) de azeite de dendê numa panela, aqueça bem e acrescente os cajus, 3 tomates e 1 pimentão verde cortados em rodelas. Refogue em fogo forte. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Se quiser mais caldo, adicione ½ xícara de água durante o cozimento. Sirva com arroz.

Bifes de castanha de caju e ervilha

Rale pão seco em ralador grosso até preencher 1 xícara (chá). Misture com 3 tomates sem pele picados, 2 xícaras (chá) de ervilhas cozidas e moídas, 1 xícara (chá) de castanhas de caju moídas fino (mas não farinha), 2 dentes de alho picados, 4 colheres (sopa) de salsa picada, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de pimentão vermelho bem picado e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Amasse com as mãos até ficar homogêneo. Forme bifinhos arredondados e asse em forno moderado até ficarem dourados.

Batida

Retire a ponta e a castanha de 1 caju e fatie-o em rodelas, colocando dentro de uma coqueteleira. Soque os frutos com um pilão, adicione 1/3 de xícara (chá) de leite condensado (meia lata), 1 xícara de vodka ou aguardente e 2 pedras de gelo. Agite bem e sirva. Dá para duas doses.

Refresco

Misture 3 cajus sem as castanhas e as pontas, 1 litro de água gelada, 5 colheres (sopa) de açúcar e o suco de 1 limão. Bata no liquidificador e sirva.

Cajuína

Lave bem 5 kg de caju, extraia as sementes e corte as pontas no outro lado dos frutos. Esprema para extrair o suco (use um espremedor caseiro de limão). Dissolva 10 mg de gelatina em pó branca sem sabor em 100 ml de água bem quente. Adicione ao suco do caju, com 10 ml de caramelo, misture bem e deixe repousar cinco minutos. Coe em pano de algodão ou feltro muito limpo. Despeje em garrafas, coloque-as em banho-maria por uma hora e depois resfrie-as em água corrente, dentro do próprio recipiente do cozimento. Feche com rolhas, mergulhe as rolhas em cera derretida para vedar e armazene em lugar arejado por pelo menos 20 dias. Fica naturalmente gaseificado. Frapê Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco de caju, meia lata de água e gelo picado. Sirva gelado em copo alto. Suco hipervitaminado (laranja-caju-melão) Pique 2 cajus lavados e sem castanhas e pontas, acrescente ½ melão descascado e cortado em pedaços e ½ litro de suco de laranja (pode ser de embalagem tretrapak). Bata no liquidificador com um copo americano de água e gelo picado. Sirva sem coar.

Bolo de sola

(receita da Paraíba) Rico em ferro, esse bolo é econômico porque não leva ovo, nem leite nem manteiga. Mas é tão completo como esses itens por causa da combinação de ingredientes. Derreta 1 rapadura de 1 kg em 3 copos americanos de água. Quanto mais escura for a rapadura, melhor. Em 3 copos americanos de água ponha 2 xícaras (café) de erva doce, 2 xícaras (café) de canela em pau picada e 1 xícara (café) de cravo moído. Ferva por 5 minutos, fazendo um chá forte. Deixe amornar, coe e despeje na rapadura derretida. Depois dissolva nessa rapadura 1 kg de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento em pó não muito cheias e 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio. Misture tudo bem e acrescente 2 xícaras de castanhas de caju cruas moídas grosso (não farofa). Se quiser fazer uma versão nutricionalmente mais rica, acrescente 1 xícara (chá) cheia de uvas-passas. Ponha numa fôrma de tabuleiro alta, pois o bolo dobra de tamanho. Asse de 30 minutos a 35 minutos em fogo forte. (Receita de imigrantes da Paraíba, contada por João Durval Leonel.)

Bolo de castanha-de-caju

Misture 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 3 ovos e bata no liquidificador. A seguir acrescente 1 xícara (chá) e ½ de açúcar, 1 xícara (chá) e ½ de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 100 g de castanha de caju granulada. Coloque numa fôrma com furo untada, polvilhe com açúcar e canela (a gosto) e leve ao forno moderado por 50 minutos, até ficar dourado.

Bolo de farinha de caju

Separe as claras das gemas de 10 ovos. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture com ½ kg de farinha de castanha de caju, 400 g de açúcar. Depois que estiver tudo misturado, acrescente 5 gotas de essência de amêndoa e volte a mexer. Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada, por cerca de 30 minutos.

Creme de castanha de caju

Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de água fervendo, ½ xícara de castanha de caju levemente tostada, 1 colher (chá) de alho picado, 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de óleo de oliva, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de alecrim picado, 1 cenoura cozida. Para a consistência ficar cremosa, bata por uns dois minutos. Sirva como molho de salada

UTILIDADE DOMÉSTICA

Na marcenaria, contra cupins

Em marcenaria, o óleo das amêndoas frescas de caju serve para tratar a madeira, protegendo-a contra carunchos e cupins. O óleo obtido da semente fresca deve ser espalhado em toda a superfície interna e externa do móvel, repetindo-se a aplicação a cada cinco anos. Usar máscara e luvas para a aplicação, pois causa irritação da pele e das mucosas.

O poder das vitaminas

Vitaminas são compostos orgânicos presentes na alimentação e essenciais para o bom funcionamento do organismo. Sua falta pode resultar em doenças. O excesso também é prejudicial, principalmente das vitaminas solúveis em gordura: A, D, E e K. As outras vitaminas são hidrossolúveis, isto é, dissolvem-se na água do organismo e não se acumulam nele porque são eliminadas pela urina. Raramente ocorre excesso de vitaminas no organismo porque elas são fornecidas em pequenas quantidades pelos alimentos. O problema são os suplementos vitamínicos, que podem ser ingeridos em excesso, causando efeitos contrários aos das vitaminas em quantidade normal.

Vitamina A

Também chamada axeroftol ou retinol, participa da formação dos ossos, da pele e dos tecidos da retina. Sua falta causa problemas de visão, falta de glóbulos vermelhos, pele seca e enrugada, pedras nos rins, por exemplo.

Nos vegetais ela não existe como vitamina A, mas como protovitamina A ou betacaroteno, que se transforma em vitamina A no processo de digestão. Para simplificar, as tabelas nutricionais de vegetais costumam trazer vitamina A, em vez de betacaroteno. É uma vitamina lipossolúvel, isto é, deposita-se como reserva nas gorduras de nosso organismo. O excesso de vitamina A em suplementos de farmácia pode provocar lesões no fígado, perda de cabelos, visão borrada e dor de cabeça. Fontes: produtos de origem animal (fígado bovino e de aves, leite e derivados, gema de ovo), folhas verde-escuras (espinafre, salsa, agrião, beterraba etc.) e em vegetais de coloração alaranjada (caju, cenoura, tomate amarelo, abóbora, manga).

Vitamina B1

Também chamada tiamina, atua no metabolismo de conversão dos açúcares em energia. Também é utilizada no metabolismo do cérebro e do sistema nervoso.

Sua falta causa uma doença chamada beribéri, que causa fraqueza muscular e dificuldade respiratórias. Pode ser causada tanto por desnutrição, como pela infecção por um fungo, o Penicillium citreonigrun, que libera uma toxina, a citreoviridina, inibidora da absorção da vitamina B1.

A alimentação exclusiva de peixes de rio também pode causar a deficiência, pois alguns produzem uma enzima que também impede a absorção dessa vitamina.

Fontes: cereais integrais (como arroz e trigo não beneficiados e pão integral), amêndoas oleaginosas (castanha de caju, castanha-do-pará, nozes, amêndoas, avelãs), verduras de folhas verde escuras (como espinafre), levedura de cerveja e em frutas, como caju. Também está presente em produtos de origem animal (fígado).

Vitamina B2

Chamada riboflavina, atua no metabolismo das enzimas e na proteção do cérebro e do sistema nervoso.

Sua falta causa inflamações na língua, anemia e seborréia.

Fontes: vísceras de animais (fígado), gema de ovo, leite integral e derivados, vegetais amarelos, levedura de cerveja, grãos de leguminosas e frutas, como o caju.

Vitamina B3

A niacina ou ácido nicotínico, também chamada vitamina PP, é vital para a manutenção do equilíbrio da pele e do sistema nervoso. Também age no sistema digestório. Geralmente é sintetizada pelo próprio organismo, a partir de aminoácidos fornecidos pela alimentação, principalmente pelas frutas, mas pode ser fornecida também pela alimentação, o que supre alguma eventual deficiência de produção.

Fontes diretas: aves, peixes, fígado, amendoim, jiló e cereais integrais.

Vitamina B5

O ácido pantotênico participa do metabolismo de todas as células. Ele ajuda a transformar carboidratos em gordura e também auxilia na transformação de gorduras em energia.

É essencial na síntese do colesterol, fosfolipídios, hormônios esteróides, hemoglobina e colina Sua falta causa fadiga, cãibras e insônia.

Fontes: vísceras (rins, coração, fígado), cogu

melo, milho, abacate, ovos, leite, folhas verde escuras, levedura de cerveja.

Vitamina B6

A piridoxina é vital para o crescimento de células e tecidos, proteção celular,

metabolismo de gorduras e proteínas e produção de hormônios.

Sua falta causa distúrbios de crescimento, anemia e seborréia.

Fontes: carnes, frutas (como a goiaba), verduras e cereais.

Vitamina B8

Também chamada vitamina H ou biotina, essa vitamina apressa a ação das enzimas e age no metabolismo das proteínas e dos carboidratos. Atua na formação da pele. Neutraliza o excesso de colesterol.

Sua falta causa furunculose, caspa, eczemas na pele, dores musculares e cansaço. Fontes: arroz integral, levedura de cerveja, frutas, amêndoas oleaginosas, ovos, carnes e leite. Também é produzida por bactérias em nosso intestino.

Vitamina B9

Também chamada ácido fólico ou vitamina M, ajuda no metabolismo dos aminoácidos, formação das células vermelhas (hemácias) e dos tecidos nervosos. Perde-se com o cozimento. É armazenada pelo fígado. No Brasil, uma lei determina sua inclusão, junto com ferro, na farinha de trigo, para prevenir casos de anemia.

Sua falta causa anemia megaloblástica, doenças do tubo neural.

Fontes: cogumelos, hortaliças de folhas verde escuras, vísceras de animais.

Vitamina B12

A cobalamina participa da formação das hemácias (células brancas) e da multiplicação celular.

Sua falta causa anemia. É uma vitamina essencial e muito especial porque não é produzida por plantas nem por animais, mas por microorganismos, como fungos, bactérias e algas.

Ela nos é fornecida por esses organismos, que vivem em simbiose conosco. Nosso organismo fornece alimentos a esses micróbios (as sobras de alimentação, resíduos metabólicos e de células) e as bactérias nos protegem atacando outras bactérias nocivas e produzindo vitamina B12. Só para se ter uma idéia do poder das bactérias, basta saber que a quantidade de bactérias que normalmente povoam a nossa boca ultrapassa a população humana da Terra.

Fontes na alimentação: a vitamina B12 está presente principalmente no fígado (que é a maior fonte dessa vitamina), nos ovos, no leite e na carne de peixe.

As pessoas que não ingerem produtos de origem animal devem aumentar a produção de B12 pelas bactérias de seu organismo ingerindo iogurte, produtos com lactobacilos e bebendo um copo de água pela manhã, antes de escovar os dentes, aconselha a terapeuta naturopata Catharina Walzberg, da Clínica Retiro para Recuperação da Saúde, em Itapecerica da Serra, interior de São Paulo. Essas bactérias da boca costumam não ser agressivas e colonizam os intestinos sem nos fazer mal, além de produzir vitamina B12.

Alguns alimentos têm substâncias de fórmula parecida com a vitamina B12 e os vegetarianos radicais alegam que essas substâncias podem substituir a vitamina: shoyu, espinafre, missô (pasta de soja para sopas), alfafa, ameixa japonesa, algas, legumes, tofu (queijo de soja), alga espirulina, malte de cevada, raiz de confrei, soja em grão, água de chuva, cogumelo shiitake.

Muitos médicos, entretanto, alertam os vegetarianos radicais para o fato de não haver comprovação científica de que esses similares poderiam substituir totalmente a vitamina. Esses médicos recomendam que as dietas vegetarianas sejam acompanhadas de ovos ou pelo menos leite, que fornecem a vitamina B12 necessária. Os vegetarianos mais radicais, que recusam qualquer alimento de origem animal, como leite e ovos, devem apelar para suplementos de B12 de farmácia para evitar desnutrição, alertam os médicos.

Vitamina C

O ácido ascórbico combate radicais livres (átomos soltos de oxigênio resultantes de poluição ou do próprio metabolismo; esses átomos soltos desorganizam as células e podem provocar doenças como câncer). Fortalece o sistema imunológico e aumenta a absorção de ferro pelo intestino, melhorando a saúde das células vermelhas. Sua falta causa escorbuto, doença caracterizada por sangramentos e atrofias físicas. Baixos índices dessa vitamina também estão relacionados com alergias (pois a vitamina C diminui os índices de histamina no organismo, o que ajuda no tratamento da asma, resfriados crônicos e outras reações de fundo alérgico).

A falta da vitamina C está relacionada ainda com sangramentos, câncer, problemas no coração, envelhecimento, estresse, fadiga, demora na cicatrização de ferimentos, problemas de fertilidade, infecções crônicas, fraqueza dos ossos e dos dentes, problemas de pele, demora na recuperação de queimaduras.

A vitamina C também protege a visão, pois fortalece a córnea. E, para os viciados em drogas, diminui a síndrome de abstinência. Nossas necessidades diárias de vitamina C não passam de 60 mg.

Essa vitamina está presente em grande quantidade em frutos como caju (os de casca amarela possuem 200 mg em cada 100 g, enquanto os de casca vermelha possuem 35 mg), laranja (45 mg), limão (45 mg), abacaxi (25 mg), goiaba (as brancas possuem 80 mg e as vermelhas, 30 mg), kiwi (265 mg), acerola (3.500 mg), morango (70 mg), mamão (40 mg), melão (29 mg), manga (40 mg), fruta-do-conde (28 mg). Também ocorre nos legumes, como rúcula (151 mg), rabanete (66 mg), mostarda (55 mg), folhas de nabo (66 mg), salsa (180 mg), beterraba (50 mg), salsão (90 mg), couve (108 mg), couve-flor (72 mg), espinafre (15 mg), agrião (44 mg), repolho (40 mg), catalônia (40 mg), alface (15 mg) e fruto do pimentão (140 mg).

Vitamina D

Também chamada calciferol, atua na regulação do cálcio no sangue e nos ossos. Torna os dentes resistentes às cáries. Existe em alguns alimentos, mas é principalmente produzida pela nossa pele, em contato com o sol.

Sua falta causa raquitismo, osteoporose, problemas nos dentes e envelhecimento precoce.

Fontes: óleo de peixe, fígado, gema de ovo.

Vitamina E O tocoferol é u

m tipo de óleo e só está presente nos vegetais. Está ligado à fertilidade e à produção dos hormônios sexuais e à renovação da pele e dos cabelos. Combate o excesso de colesterol e os radicais livres. Previne cistos e câncer de mama e próstata. Retarda o processo de envelhecimento. Acelera a cicatrização Sua falta causa dificuldades visuais, alterações de humor e baixa fertilidade. Fontes: amêndoas oleaginosas (amendoim, avelã, castanha, castanha-do-pará, noz, noz-pecã, noz-macadâmia e outras), no germe de trigo, óleos vegetais (milho, granola, soja, girassol), margarinas e verduras de folhas verde-escuras.

Vitamina K

Existem duas principais formas de vitamina K. A K1 ou liloquinona é fornecida pelos alimentos e absorvida pelo intestino delgado. Como todas as vitaminas solúveis em gordura, necessita da bílis produzida pelo fígado para ser absorvida. Já a vitamina K2, ou menaquinona, é fornecida por bactérias que vivem no nosso intestino grosso, principalmente a Escherichia coli. Ambas são armazenadas no fígado, músculos e pele. Essas vitaminas são usadas pelo organismo muito rapidamente, o que significa que uma semana sem o seu fornecimento já provoca sintomas. É o que ocorre nos casos de utilização de antibióticos, que destroem a flora intestinal. Também ocorre falta de vitamina K nos casos de diarréia, em que as gorduras são eliminadas junto com as vitaminas que se dissolvem nelas. As necessidades diárias dessa vitamina são de 80 mcg para o homem e de 60 mcg para a mulher.

Sua falta pode causar sangramentos internos, calcificação das cartilagens, malformação dos ossos em desenvolvimento e deposição de cálcio nas paredes de veias e artérias. É também vital para os fatores de coagulação do sangue por meio da estimulação do fígado, que produz esses fatores. Fontes: vegetais folhosos como alfafa, couve couve-flor, repolho e rúcula, leite, tomate, arroz integral, ervilha, óleos vegetais, soja, chá verde, aveia, trigo integral, batatas, aspargos, cenouras, milho, carne de vaca e de porco, fígado (principalmente o de porco), gema de ovo, manteiga, queijo, presunto.

BIBLIOGRAFIA

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SITES

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Culinária brasileira

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Receitas com caju

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Pesquisas acadêmicas

WWW.google.academico.com

lattes.cnpq.br

Fonte: http://blogdomarcaogomes.blogspot.com.br/