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terça-feira, 22 de outubro de 2013

Benefícios do óleo de babaçu

 Óleo de Babaçu - Sólido e LíquidoBabaçu (Orbignya speciosa), por ser uma palmeira, assim como Dendê e o Buriti, concentra altos teores de gorduras de aplicação alimentícia ou industrial. Pode ser utilizado para a fabricação de cosméticos de 0,1 a 8% em composição de óleo, na fabricação de sabonetes, detergentes, glicerina, ração animal, lubrificantes e até uma alternativa como biocombustível. No preparo de alimentos, o óleo de Babaçu é utilizado em substituição ao óleo de soja, Seu odor é semelhante ao avelã e por isso é largamente utilizado na culinária popular. Pode ainda participar da produção de margarina e gorduras especiais.
óleo de côco de Babaçu é, dentre todos os óleos vegetais de uso industrial, o óleo com o mais alto índice de saponificação e o mais baixo valor de iodo e refração, o que o qualifica para o preparo de pomadas cremosas, difíceis de ser obtidas com óleos sem estas características. O Óleo de babaçu apresenta propriedades emulsificantes e emolientes, podendo ser usado em produtos como cremes, loções, sabonetes em barra, condicionadores, e óleos de banho devido à sua ação hidratante. Em preparações cosméticas pode também atuar como carreador de fase oleosa.
Estudos demonstraram que o ácido láurico, presente no óleo extraído do Babaçu, se pré-aplicado na pele, aumenta a permeabilidade da mesma para certas substâncias ativas. Os demais ácidos graxos presentes servem ainda como matéria-prima para a obtenção de tensoativos (substâncias que diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contato entre dois líquidos) para fins industriais e cosméticos.
O côco do Babaçu tem de 4 a 5 amêndoas, que representam cerca de 7% deste, e o óleo extraído representa cerca de 40% da amêndoa. O óleo extraído é de branco a amarelado, à temperatura ambiente está sob a forma de gordura e tem como constituintes aproximadamente 85% de ácidos graxos saturados e 15% de ácidos insaturados. Dentre os ácidos estão: láurico (44-46%), mirístico (15-20%), oléico (12-18%), palmítico (6-9%), esteárico (6%), caprílico (4,0-6,5%), cáprico (2,7-7,5%), capróico (0,2%), e araquídico (0,2-0,7%).
O Babaçu é de grande importância econômica nas regiões em que está presente, sobretudo no Norte e Nordeste do Brasil. Em decorrência do fato de que a ‘quebra’ de seu côco é a atividade praticada por muitos trabalhadores como forma de sustento e também pelo fato de que todas as suas partes podem ser utilizadas. São úteis desde a estipe da palmeira para construções de madeira e adubo até suas folhas para a elaboração de utensílios como cestos e chapéus e como alimentos para criações.

Ervas Medicinasi que auxiliam para melhor a qualidade do sono.

O sono é um estado natural recorrente caraterizado pela diminuição ou ausência de consciência. Durante o período do sono efetivo (REM), que os sonhos ocorrem, dados são arquivados e as energias do corpo são revigoradas. 
Embora não haja uma regra pré-determinada sobre a quantidade de sono que se deve ter, os indicadores apontam para a quantidade diária de 7 a 8 horas em adultos, e de 9 horas em adolescentes. Dependendo do metabolismo e faixa-etária de cada pessoa, a quantidade pode variar entre 5 e 10 horas diárias. Contudo, o mais importante não é a quantidade de horas dormidas, mas sim a qualidade do sono.
Fatores externos como o estresse, ansiedade, preocupação, excitação ou qualquer outra incapacidade física, mental ou emocional pode atrapalhar na qualidade do sono, inclusive, pode se transformar em uma condição conhecida como insônia, que pode ser transitória (com duração de apenas de alguns dias), aguda (quando o corpo já desenvolveu um padrão de sono de má-qualidade) ou crônica (com duração superior a 6 meses).
Algumas ervas, suplementos fitoterápicos e remédios naturais já são bastante conhecidos em sua utilização para o tratamento de problemas relacionados ao sono. Conheça algumas dessas ervas medicinais:
Camomila (Matricaria recutita)
Camomila
O chá de camomila age como um calmante que ajuda a aliviar insônia, além de melhorar as condições de cólicas menstruais. O consumo do chá de camomila é recomendado para pessoas que tomam muito café, vez que a erva ajuda a diminuir consideravelmente os níveis de cafeína no sangue, auxiliando inclusive no alívio de dores de cabeça causadas pelo consumo excessivo de substâncias tônicas, como é o caso da cafeína.
Erva-de-São-João (Hypericum perforatum)
Erva-de-São-João
A erva-de-São-João aumenta os níveis de serotonina no cérebro, aumentando a qualidade do sono. A erva-de-São-João é usada atualmente na medicina alternativa como uma forma moderada de controlar a depressão. Estudos sugerem que a hipericina pode ter monoamina oxidase, que auxilia nessa condição. A erva-de-São-João também parece influenciar nos níveis de dopamina e norepinefrina do cérebro, substâncias que podem inibir a produção e funcionamento do neurotransmissor serotonina, uma das responsáveis pela sensação de bem-estar no cérebro.
Erva-Cidreira (Melissa officinalis)
Erva-Cidreira
A erva-cidreira tem sido cultivada ao longo da costa do Mediterrâneo há mais de 2000 anos, sendo considerada uma erva calmante. Foi consumida em forma de chá durante séculos para reduzir o stress e ansiedade, promover o sono, melhorar o apetite e aliviar a dor, desconforto de indigestão. A erva-cidreira é um hipotenso moderado. Boa para diminuir palpitações do coração devido a tensão. Estudos alemães constataram que o óleo essencial da planta atua na parte do cérebro que controle o sistema nervoso autônomo e protege o cérebro de estímulos externos excessivos.
Maracujá – Passiflora incarnata
Maracujá
O maracujá é considerado um calmante natural, trazendo inúmeros benefícios para o sistema nervoso central, onde age e aquieta. Ajuda a sanar o desarranjo dos neurotransmissores, o que o torna recomendável para a ressaca e insônia. A composição de flavonoides, alcaloides e saparinas, dentre outras substâncias presente no Maracujá, muitas vezes são administradas em forma de extratos ou suplementos para o tratamento de doenças que age o sistema nervoso, incluindo a depressão, ansiedade e ataques de pânico, sendo que o Maracujá não possui substâncias viciantes e não produz efeitos colaterais associados ao uso de antidepressivos e tranquilizantes. O maracujá também alivia dores de cabeça causadas devidos à tensão e deixa a pessoa mais tranquila.
Valeriana – Valeriana officinalis
Valeriana
A valeriana é usada como uma erva medicinal desde o século IV a.C pelos gregos e romanos que utilizavam a valeriana medicinalmente como um remédio para insônia e condições nervosas. 
A valeriana, tomada como um suplemento em cápsulas, chás e tinturas continua a ser usada atualmente para tratar a insônia, stress, ansiedade, hiperatividade e espasmos musculares.
Durante a Primeira Guerra Mundial, a valeriana foi administrada a soldados e civis traumatizados pelos horrores da guerra. Na Europa, a valeriana é o sedativo natural mais comum. Na Alemanha a valeriana é utilizada para tratar crianças hiperativas.

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Benefícios da soja na alimentação

A soja é um dos alimentos mais controversos da atualidade. Durante muito tempo, os grãos foram vistos com excelentes para a saúde. No entanto, existem hoje vários especialistas que relativizam esses benefícios. Além disso, o cultivo da soja é bastante criticado, pois interfere diretamente na diminuição de nossas matas e florestas. Tudo isso faz com que a discussão sobre a soja seja polêmica, mas vale a pena conhecermos um pouco mais sobre esse alimento.

Soja

Nutrientes da Soja

O nutriente mais conhecido da soja é a proteína. Por essa razão, o grão é bastante usado como substituto da carne nas dietas vegetarianas.
 Contém ácido fólico, fibras, vitamina E e cálcio, componentes importante são as isoflavonas, responsáveis por grande parte dos benefícios atribuídos à soja. Por ser um fitoestrógeno, a isoflavona é indicada para controlar os sintomas da menopausa, além de ter função anti-cancerígena, prevenir a hipertensão e regular o colesterol ruim.
Outros Benefícios positivos: 
  • combate o envelhecimento celular precoce;
  • previne a osteoporose;
  • estimula as células do cérebro;
  • melhora o funcionamento o intestino;
  • reduz as chances de aparecimento da esclerose das artérias.

Soja Faz Mal?

Não existe nenhum estudo conclusivo sobre os prejuízos da soja para a nossa saúde. Os especialistas indicam, de um modo geral, é a moderação na hora de consumir o grão. Em outras palavras, não devemos acreditar que a soja é um produto milagroso e, por isso, deve ser ingerida sem restrições.
O tofu e o  missushyro, preparados a partir da soja, são ótimos alimentos, pois passam por um processo de fermentação que facilita a absorção dos nutrientes durante o processo de digestão. O grão deve ser sempre cozido, para neutralizar as toxinas. A lecitina de soja também é bastante indicada e pode ser encontrada em lojas de produtos naturais. O que vale, na hora de comer, é apostar na moderação e no bom senso.
http://natural.enternauta.com.br/

quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Chá para Doenças Respiratórias

As doenças respiratórias são aquelas que de algum modo atingem o aparelho respiratório. Dentre elas, podemos mencionar a rinite, a bronquite, a asma e a gripe. Os principais sintomas das doenças respiratórias são: tosse, espirro, irritação na garganta, dificuldade para respirar, voz rouca, coriza, dor no peito e nariz entupido.
chá de abacaxi e eucalipto é uma excelente opção para combater esses sintomas. O abacaxi tem funçãoexpectorante e antibiótica, enquanto o eucalipto atua como descongestionante.  Veja como preparar esta receita simples, porém eficiente.
Você vai precisar de:
  • 3 xícara (chá) de água filtrada
  • 1 xícara (chá) de cascas de abacaxi
  • 1 folha de eucalipto (pode ser fresca ou seca)

Modo de Preparo:Casca de Abacaxi

Primeiramente, lave bem a casca do abacaxi com uma escovinha macia. Ferva a água, desligue o fogo e depois adicione as cascas e afolha de eucalipto. Tampe a mistura e deixe em infusão por 10 minutos. Coe o chá e tome ainda morno.

Posologia

Tomar uma xícara do chá de abacaxi e eucalipto a cada 8 horas enquanto persistirem os sintomas respiratórios. Lembramos que é muito importante consultar um médico, pois essas doenças, mesmo que pareçam simples, podem evoluir para problemas mais sérios.

Dica

Normalmente, consumimos a polpa do abacaxi e jogamos as cascas fora. No entanto, é na casca da fruta que estão muitas das substâncias medicinais. Aproveite as cascas para fazer esta receita, sucos ou geleias. Assim você aproveitará melhor os benefícios do abacaxi

terça-feira, 8 de outubro de 2013

A mutamba (Guazuma ulmifolia) é uma árvore frondosa

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A mutamba (Guazuma ulmifolia) é uma árvore 
frondosa, que pode chegar a 30m de altura. Ela pode ser encontrada em quase todo o território brasileiro e outros países americanos, como México, Cuba, Peru, Argentina, Bolívia e Paraguai. Os frutos, escuros, são comestíveis e tem sabor adocicado, mas é na casca que se concentram os principais princípios ativos da mutamba. Popularmente, ela é bastante conhecida na produção de cosméticos, sobretudo no tratamento de doenças do couro cabeludo. Conheça mais sobre a planta medicinal.
Mutamba
Mutamba
  • mutamba-preta
  • guaxima-macho
  • cabeça-de-negro
  • periquiteira
  • chico-magroMutamba
  • envireira
  • pau-de-bicho
  • camacã
  • embireira
  • pau-de-motamba
  • araticum-bravo
  • cabeça-de-negro
  • coração-de-negro

Propriedades:

Em todos os países onde pode ser encontrada, a mutamba é usada para diferentes fins medicinais. De acordo com a medicina popular, a planta tem propriedades adstringente, depurativa, cicatrizante, antisséptica, sudorífica e desobstruente do fígado. Por isso, seu uso é indicado para:
  • Feridas e úlceras;
  • Problemas de fígado;
  • Dermatoses
  • Bronquite;
  • Asma;
  • Tosse;
  • E outros males do sistema respiratório.
Além disso, a mutamba também é usada no preparo de loções para tratar
  • Queda de cabelo;
  • Caspa;
  • Seborreia.

Cuidados

É importante salientar que não existem estudos científicos que comprovem todos esses efeitos benéficos. Como dissemos, as propriedades medicinais da mutamba foram atribuídas pela medicina popular ao longo dos séculos. O consumo da planta deve ser feito com cuidado
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quarta-feira, 2 de outubro de 2013

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