1. A quantidade de minerais
A couve-manteiga é um dos vegetais mais importantes da nossa alimentação. Ela é a que possui maior quantidade de ferro e cálcio de todas as outras verduras. |
| salada de couve |
A couve crua contém mais vitamina C do que a quantidade encontrada nas frutas cítricas, e esta vitamina aumenta a capacidade de absorção de ferro e cálcio pelo nosso organismo, por isso é uma boa idéia consumir folhas de couve com carnes.
1.2 Couve-manteiga, benefícios: Como preparar de forma saudávelA couve-manteiga é excelente aliada para quem quer emagrecer, a couve tem pouquíssimas calorias e esbanja nutrientes, devendo estar sempre à mesa! Para que todos os nutrientes da couve sejam aproveitados você deve cozinhá-la rapidamente e com pouca água.
1.3 Couve-manteiga, benefícios: A quantidade de carotenoidesPor conter carotenóides, protege contra o aparecimento de doenças como o câncer e problemas cardiovasculares.
1.4 Couve-manteiga, benefícios: A quantidade de minerais
Outros nutrientes encontrados na couve são: beta-caroteno, o precursor da vitamina A, vitamina C, E, potássio, ácido fólico e fibras, que ajudam no funcionamento do intestino.
1.5 Couve-manteiga, benefícios: É desintoxicante
Ótimo desintoxicante, o suco de couve ajuda a limpar seu organismo, fazendo uma verdadeira “faxina” no fígado e intestino, retirando as toxinas.
Para aqueles que não são fãs do gostinho da couve, uma opção é preparar o suco (bater as folhas no liquidificador com água) e depois de pronto, colocar em forminhas de gelo e levar ao congelador.
Para guardar, coloque em um pote fechado. Vá adicionando a sucos de sua preferência e garanta todos os seus benefícios!
2- Couve-manteiga, calorias:
Em 100 g de couve-manteiga refogada há 90 caloriasPrepare esta deliciosa receita de suco de couve:
3- Suco de Couve, Limão e Hortelã:
- 3 folhas de couve- folhinhas de hortelã
- 1/2 limão médio espremido
- 500 ml de água gelada
- Açúcar ou adoçante a gosto
Bata tudo no liquidificador e saboreie.
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