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terça-feira, 5 de junho de 2012

Capim Limão

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Capim-limão

Capim-limão: planta medicinal utilizada em uso interno como sedativo e digestivo e em uso externo contra as picadas de insetos.

Nomes

Nome em português: Capim-limão, capim santo ou capim cidreira

Nome latim: Cymbopogon citratus ou Cymbopogon flexnosus

Nome inglês: Lemongrass, Lemon Grass

Nome francês: Citronnelle, Verveine des Indes

Nome alemão: Lemongras, Citronellgras

Família

Poaceae (Poáceas) Constituintes

Óleos essenciais, triterpeno, flavonóides.

Partes utilizadas

Óleo essencial de capim-limão (extrato da planta).

Efeitos do capim-limão

Em uso interno (gotas e compri

midos)

Calmante, anti-bacteriano.

Em uso externo (pomadas e spray)

Anti-inflamatório, anti-bacteriano, repelente. Indicações do capim-limão (em geral: eficácia comprovada por estudos clínicos):

Uso interno (gotas e comprimidos)

Nervosismo, estresse, distúrbios

digestivos.

Uso externo (pomada e spray) Lumbago, dores reumatismais, prevenção de picadas de mosquitos, graças ao leve efeito repelente do óleo essencial de capim-limão (este efeito é contestado, por isso é preferível utilizar outros produtos para a prevenir as picadas de insetos, principalmente em zonas de risco de malária.

Efeitos secundários

Rara alergia ao óleo essencial.

Contra-indicações

Alergia.

Preparações à base de capim-limão

- Infusão de capim-limão

- Spray à base de capim-limão- Óleo essencial de capim-limão

Fonte>http://www.criasaude.com.br

Maria Lopes de Andrade. Jornalista,Acupunturista e Homeopata não Médica com Curso de Extensão em Homeopatia pala Universidade Federal de viçosa - Minas Gerais- Brasil. Contato: marialopesdeandrade.lopes034@gmail.com

A alcachofra para auxiliar a digestão e o bom funcionamento do fígado.

Usada há muitos séculos para auxiliar a digestão e o bom funcionamento do fígado.

A alcachofra é uma flor do mediterrâneo de sabor surpreendente e também muito delicada. Protetora do fígado tem uma vasta aplicação, tanto medicinal, sendo empregada no combate de uma má digestão até cálculos biliares e também na culinária. Ela também é desintoxicante, por isso ajuda a eliminar resíduos e toxinas acumuladas no organismo, assim como a gordura. Por isso atribui-se a ela a característica de auxiliadora na perda de peso.

A base das folhas grossas hospeda parte de seu sabor e a parte conhecida como fundo de alcachofra ou até mesmo como seu coração também apresenta um excelente sabor. Na hora de escolher as alcachofras, evite escolher as que apresentarem manchas ou que não estejam com as pétalas firmes e bem agrupadas, as mais saborosas são as de cor púrpura ou verde. Não é recomendado estocá-la a temperatura ambiente, portanto se não for consumir logo após a compra, é recomendado que a congele.

Cinarina: ácido orgânico que estimula os pontos de paladar doce nas papilas gustativas de algumas pessoas, fazendo com que os alimentos ingeridos pareçam mais doces. Também oferece proteção antioxidante contra carcinógenos e toxinas ambientais, como a fumaça e no fluxo biliar (ajuda na remoção das substâncias tóxicas do organismo) e na prevenção do acúmulo de gordura no fígado (esteatose hepática).

Folato: conhecida também como ácido fólico, pode ajudar a reduzir risco de doenças cardiovasculares, reduzindo os níveis de homocisteína, um aminoácido associado à aterosclerose. O folato também previne o câncer além de prevenir anomalias congênitas (gravidez).

Luteolina: flavonóide com potencial para evitar a oxidação do LDL-colesterol (“mau”). Alguns estudos preliminares sugerem que a luteolina também bloqueia a liberação de histaminas, que podem causar congestão e inflamação.

Dicas:

● Prefira as alcachofras cozidas no vapor (os flavonóides são solúveis

em água).

● Após cozida, mergulhe as folhas numa mistura de: alho amassado e frito, pimenta vermelha, tofu e suco de limão.

● Para preparar aperitivo rápido e delicioso, faça um purê de alcachofra com alho, tofu e creme de leite de soja. Sirva com molho para legumes crus.

Elaborado por: Eliete R. Borges

Nutricionista Clínica

Baseado Livro: A cura pela Comida: Use a alimentação para uma vida mais saudável

Abacate (Persea gratissima, Persea americana mill) –

Abacate (Persea gratissima, Persea americana mill) – Pertencente à família das Lauráceas.
CURIOSIDADES:

- algumas tribos da Amazônia usam os brotos do abacateiro para combater doenças dos pulmões.

- nas Antilhas o abacate é considerado um afrodisíaco.

- o abacate era antigamente chamado de "pêra-de-advogado".

- o frio é um dos principais inimigos do abacateiro.

Partes utilizadas: Folhas, fruto e a semente.

O abacateiro é originário do México e aclimatado no Brasil. Pertence à família das Lauráceas, em que se incluem também a canela, o louro, o sassafrás etc.

Ajuda a tratar de: Contusões, dores de cabeça, dores reumáticas, diarréias, excesso de uréia,

insuficiência hepática, pele seca, ressecamento de cabelo, retenção da secreção biliar, é diurético.

Utilidades Medicinais

Afta -Mastigar folhas tenras de abacateiro. Bem lavadas.

Amidalite - Gargarejo com o chá das folhas do abacateiro.Combinar com chá de tanchagem para maximizar o efeito.

Bronquite - Chá morno das folhas do abacateiro.O efeito é melhor quando se torna esse chá às colheradas misturado com própolis e chá de guaco.Duas a quatro xícaras por dia.

Cansaço - Afirma-se que a folha do abacateiro contém propriedades revitalizantes.Usar esporadicamente o chá juntamente com limão e mel.

Diarréia - Caroço tostado e moído bem fino. Dissolver duas colherinhas deste pó em uma xícara de água morna.

Digestão,distúrbios da - Recomenda-se o chá das folhas do abacateiro para a dispepsia atônica.

Dor-de -cabeça - Compressas mornas com o chá das folhas à cabeça. Convém também tomar este chá.

Tosse - Chá das folhas do abacateiro, morno, com mel, tomado aos goles.

Verminoses - Lavar e moer bem a casca de abacate, e misturar em partes iguais com casca de limão ralado;acrescentar mel e tomar em jejum uma colher de sopa.

A fruta é afrodisíaca produzindo efeitos benéficos ao couro cabeludo.

Comer o fruto adoçado com mel é ótimo para rejuvenescimento da pele e elimina manchas brancas.

Possui alta taxa de gordura, sendo muito rico em calorias, tem que se ter cuidado para quem faz regimes de emagrecimento ou de manutenção de peso. No entanto, como a sua gordura é fácil de assimilar pelo organismo, pode constar da dieta de quem tem problemas digestivos. Além disso, contém vitaminas A e do complexo B e alguns sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.

Composição: pequena percentagem de ácidos, matérias graxas, proteínas, substâncias minerais, óleo pingue, açúcar, hidrato de carbono, etc. O seu valor nutritivo é quatro vezes maior que o das outras frutas, exceto pela banana.

Indicação: prisão de ventre, flatulências, perturbações digestivas, gota, reumatismo, afecções dos rins, afecções da pele, afecções do fígado, etc.

Cascas: são vermífugas, adequadas também para tratamento de hemorragias, disenterias e bouba.

Folhas: na forma de chá é excelente diurético. Também é eficaz em nevralgias

, dores de cabeça, catarros, bronquite, diarreia, afecções da garganta, cansaço, Abacaxi (Ananas sativus L. Merill) –

É uma fruta com alto teor de vitamina C. Contém celulose, uma substância indispensável para o bom funcionamento intestinal, e bromelina, uma outra substância que facilita a digestão das carnes. Também é bastante rico em sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

Indicações: Pode ser aplicado como grande remédio para o tratamento da bronquite, afecções da garganta e difterias. O seu sumo é diurético e vermífugo.

Combate também a prisão de ventre, controla as funções hepáticas e favorece a digestão.

Auxilia também no combate a febres intestinais, enfermidades da bexiga, da próstata e da uretra, elimina cálculos renais e auxilia na função da vesícula. É empregado também no tratamento do reumatismo, da artrite, a hidropisia e icterícia. Ótimo suco alimentar e é depurativo do sangue.

No entanto algumas pessoas apresentam uma pequena alergia ao abacaxi,apresentando coceiras,vermelhidão.

Frutas que curam

Cidra (Citrus Medica)

A cidra é um tipo de limão galego, de tamanho acentuado. Árvore originária da Ásia.

Medicinal: dor de cabeça (aplicação da casca fresca, em rodelas sobre a testa); Prisão de ventre (infusão das sementes juntamente com pétalas de rosa comum).

Perturbações do aparelho digestivo (indigestão, inapetência, flatulência – ingerir( uma xícara de infusão da casca seca de cidra, tomado em jejum).

Propriedades: proteínas, sais, calorias e vitaminas (A, B1, B2, B5 e C). Cidra para Diabetes. Tirar a camada verde de forma bem fina da cidra.

Partir ao meio e tirar o miolo (os favos e sementes).

Ralar a polpa branca e despejar sobre ela 1 litro e ½ litro de água fervente, depois que esfriar guardar na geladeira. Tomar ½ copo 3 x ao dia. Tomar por vários dias.

Indicação dada pelo Dr. Adolfo Bezerra de Menezes Na Fraternidade Olhos da Luz. ******************

Canela da China para Diabetes.

Canela da China em lascas.

Colocar uma colher de café em um pouco de água.

Tomar de manha em jejum.

OBS: Dói o estômago em algumas pessoas. Cuidado! Abaixa tão rápido que tem que comer um pouco de doce.

Indicação dada Na Fraternidade Olhos da Luz. pelo Dr. Adolfo Bezerra de Menezes