Propriedas e curiosidades da goiaba

Goiaba

Informações sobre o Goiaba, características, vitaminas, bibliografia, benefícios e propriedades, consumo, classificação científica

INFORMAÇÕES  E CARACTERÍSTICAS DA GOIABA:

- A goiaba é uma gruta originária da região tropical do continente americano, principalmente Brasil e 

região do Caribe.

- A árvore que produz esta fruta é chamada, popularmente, de goiabeira. As goiabeiras são comuns

 na América tropical, sudeste asiático e continente africano. Podem atingir até 8 metros de altura.

- É um fruto com casca de cor amarela ou verde. A parte interna (polpa) pode ser vermelha ou branca, 

dependendo da espécie. Possui formato oval com tamanho variando de 3 a 10 cm de diâmetro.

- A goiaba é uma fruta rica em Vitamina C (ácido ascórbico), portanto é um excelente antioxidante. 

Cem gramas de goiaba apresenta cerca de 240 mg de vitamina C. Para termos uma ideia, ela tem

 mais vitamina C do que o limão e a laranja. Também apresenta vitamina A e vitaminas do Complexo B.

- A goiaba possui várias sementes de consistência dura em seu interior (na parte da polpa).

- A goiaba vermelha é rica também em licopeno, um importante antioxidante.

- Os principais minerais apresentados pela goiaba são: ferro, fósforo e cálcio.

- Além das vitaminas e minerais, a goiaba apresenta grande quantidade de fibras (5,4 g por 100 g 

de goiaba), concentradas principalmente em sua casca.

- A goiaba possui baixa quantidade de gordura e de açúcar (9 g por 100 g de goiaba). Portanto, consumi-la em natura é a melhor opção.

- A goiaba é muito usada para fazer sucos, geleias, compotas, doce (goiabada) e sorvetes.

Curiosidades:

- O Brasil é o maior produtor mundial de goiabas vermelhas.

- Muitas pessoas fazem molho da polpa da goiaba vermelha. De sabor agridoce, pode ser uma boa opção na

 culinária.

- A palavra goiaba é de origem indígena amazônica (nação aruaque). 

Os índios chamam o fruto de guayaba.

Propriedades da Cebolinha

A Allium schoenoprasum é uma planta muito comum na mesa dos brasileiros. O nome científico pode lhe parecer estranho, mas você certamente conhece a famosa cebolinha. Usada normalmente como condimento, a cebolinha dá mais sabor e cor aos pratos salgados. Geralmente vem acompanhada de sua fiel companheira, asalsinha, compondo o conhecido “cheiro verde”.

Além de saborosa, a cebolinha pode ser facilmente cultivada em casa. Basta um pouquinho de terra ou mesmo um vaso para semear a planta e colhê-la em pouco tempo. Assim você terá folhas sempre fresquinhas para utilizar em suas receitas.

O melhor de tudo é que esta planta pode trazer benefícios para a nossa saúde. Isso porque a cebolinha contém algumas substâncias importantes para o bom funcionamento de nosso organismo. Abaixo listamos as principais propriedades da planta e formas de consumi-la.

Benefícios e propriedades da cebolinha

Propriedades da Cebolinha

A cebolinha possui vitaminas A, que atua como antioxidante, fortalece o sistema imunológico, melhora a visão e contribui para o crescimento dos cabelos. A planta também contém vitamina C, que ajuda na prevenção de doenças e retarda o envelhecimento das células. Além disso, encontramos na cebolinha os sais minerais cálcio e fósforo, que são responsáveis pela formação dos ossos e dentes. Outra substância importante é a niacina, que estimula o apetite e deixa a pele mais bonita.

Devido as essas substâncias, a cebolinha tem um papel importante no combate dos radicais livres, bem como fortalece o organismo diante de possíveis doenças. Sendo assim, o consumo do vegetal é indicado por nutricionistas como parte de uma alimentação saudável.

Consumo da Cebolinha

O sabor da cebolinha é bastante agradável, sendo parecido com o da cebola comum, mas um pouco mais suave. Como foi dito, a planta pode ser utilizada em diversas receitas como: caldos, carnes, saladas, sopas, patês, massas, omeletes, refogados e molhos. As folhas também servem como decoração para os pratos, basta usar a criatividade. Outra forma de se consumir a cebolinha é utilizando a no preparo de temperos caseiros.

Propriedades e Benefícios da salsinha

O nome científico Petroselinum crispum te diz alguma coisa? Provavelmente não, mas a planta é bastante conhecida. Estamos falando da salsinha ou salsa, que é usada no Brasil e em vários países do mundo para aromatizar e dar sabor a diversos tipos de alimentos. As folhas são bastante perfumadas, além de terem um gosto bem marcante. Por isso, a salsinha é um dos ingredientes do cheiro verde, que usamos bastante como tempero de pratos caldos, sopas e refogados.

Para além do sabor, a salsa também tem bastante relevância quando pensamos em saúde. Seus diversos nutrientes ajudam a melhorar o funcionamento do organismo, controlar a hipertensão e neutralizar os efeitos dos radicais livres em nossas células, dentre outros benefícios. Essas propriedades fazem com que o consumo da salsinha seja bastante recomendado por médicos e nutricionistas. Para que você possa saber um pouco mais sobre a planta, falaremos mais especificamente sobre os diversos benefícios.

Propriedades e Benefícios

A salsinha tem grande capacidade diurética, ou seja, estimula o funcionamento dos rins a eliminar líquidos do organismo. Esse efeito ajuda a purificar os rins, além de ajudar a combater o inchaço e a retenção hídrica. Por isso, o uso do chá de salsinha costuma ser indicado para auxiliar no emagrecimento como um potencializador da dieta.

Por conter sais minerais importantes como ferro, cálcio, fósforo e enxofre, a salsa desempenha diversos papeis importante em nosso organismo. O consumo do ferro é eficaz para reduzir a fraqueza e o cansaço físico, além de combater a anemia. Nesses casos, é melhor comer a hortaliça crua, como em saladas ou no preparo de sucos.

Salsinha: perfumada, saborosa e repleta de benefícios

O cálcio contido nas folhas e talo da salsa é bom para fortalecer os ossos e combater doenças como a osteoporose. Os principais beneficiários dessa propriedade benéfica são as crianças, que estão com os ossos em formação, e os idosos, que começa a sofrer com a perda de cálcio. Os atletas também devem ingerir bastante cálcio como forma de aumentar o preparo físico.

A infusão feita com as folhas da salsinha melhoram a digestão. O ideal é tomar uma xícara do chá antes das principais refeições ou depois de cometer algum exagero alimentar. Já a aplicação direta das folhas como compressas e emplastos ajuda a desinflar regiões lesionadas após batidas ou quedas, além da função analgésica.

Como consumir?

O consumo da salsa, como mencionamos no decorrer do texto, é altamente benéfico para o organismo. A forma mais comum de ingestão é como tempero, porém podemos usar a salsa de diversas outras formas. Juntamente com frutas, é possível fazer sucos com as folhas e também aproveitar os talos que não usamos no preparo de alimentos. O chá também pode ser feito usando talos e folhas, na medida de 1 colher (sobremesa) para 1 xícara (chá) de água.

Antibiótico e antiviral natural excelente para gripe e viroses

Antibiótico e antiviral natural excelente para gripe e viroses

Este é um antibiótico e um antiviral natural muito poderoso.
Ele é extremamente eficaz em gripes, viroses e em inflamações na garganta.
Sua fórmula é muito simples, contém apenas dois ingredientes.
Mas esses ingredientes não são simples ingredientes.
O mel e o açafrão são poderosíssimos exterminadores de bactérias, fungos e vírus.
A cúrcuma (Curcuma longa) ou açafrão-da-terra é uma planta da família do gengibre.
No Brasil, é conhecida também como açafroa ou gengibre amarelo.
É no rizoma do açafrão-da-terra que está o componente mais ativo da planta, a curcumina, presente em 2% a 5% deste delicioso tempero.
Há cerca de 1.500 referências sobre a curcumina na Medline, o sistema de busca on-line da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos.
Segundo a literatura médica, o açafrão-da-terra possui grandes virtudes, como o de ser um protetor contra o câncer, reduzir o colesterol, possuir forte atividade anti-inflamatória, retardar o avanço do mal de Alzheimer, diminuir as dores na artrite reumatoide, agilizar a cicatrização das feridas, proteger contra a formação de catarata, prevenir doenças do coração.
Mas talvez a maior das virtudes do açafrão é a de ser um poderosíssimo antibiótico natural.
Diversas pesquisas provam que ele tem a capacidade de inibir o crescimento de bactérias, fungos e vírus.
O outro ingrediente da receita, o mel, também não fica atrás em relação à forte atividade antibiótica.
Segundo um estudo da Salve Regina University, de Newport, Estados Unidos, o mel é um dos mais potentes exterminadores de bactéricas da natureza.
De acordo com a autora da pesquisa, Susan M. Meschwitz, o mel usa uma combinação de armas que inclui o peróxido de hidrogênio, a acidez, o efeito osmótico, alta concentração de açúcar e polifenóis para matar as células bacterianas.
O mel tem uma propriedade única de lutar contra infecções em múltiplos níveis, tornando mais difícil que a bactéria desenvolva resistência — disse Susan.
Susan M. Meschwitz, Ph.D., apresentou os resultados do seu estudo num dos mais importantes eventos científicos dos Estados Unidos, o Encontro Nacional da Sociedade Americana de Química.
Além de poderoso bactericida, o mel é antiviral e fungicida, ou seja, combate vírus e fungos.
É por isso que, sem medo de errar, afirmamos que mel e açafrão-da-terra juntos formam um dos mais poderosos antibióticos e antivirais naturais.
Lógico que não estamos dizendo que devemos deixar de lado os antibióticos e os antivirais de farmácia prescritos pelo seu médico.
Mas apenas estamos dando uma alternativa para que, logo no início de qualquer infecção, use-se este medicamento natural.
Até para coibir o abuso dos antibióticos industriais, abuso este que está ocasionando o surgimento de superbactérias resistente à maioria das fórmulas comerciais.
A receita do poderoso antibiótico e antiviral natural de mel e açafrão está a seguir:

INGREDIENTES
200 gramas de mel de boa qualidade (de preferência, orgânico)
2 colheres (sopa) de açafrão-da-terra em pó ou ralado
MODO DE PREPARO
Misture bem os ingredientes.
Guarde essa mistura num pote de vidro limpo e bem tampado.

MODO DE CONSUMO
Assim que você notar os primeiros sintomas de gripe, virose ou qualquer outra infecção (como as na garganta), consumir o medicamento da seguinte maneira:
Dia 1 - tome uma colher (sopa) a cada hora
Dia 2 - tome meia colher (sopa) a cada 2 horas
Dia 3 - tome meia colher (sopa) três vezes durante o dia.

Cura pela Natureza

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